Что вкусное можно приготовить из ..перловки ?

Зайди на сайт рецептов, каша вкусная и полезная, недаром ее очень любил Петр 1.

Перловая каша с маслом
1 ст. перловой крупы; 1 л молока; 150 г сливочного масла; соль
Крупу промыть, замочить на ночь в 3 ст. воды, снова промыть (до чистой воды) . Крупу переложить в толстостенный горшок, положить половину масла, залить горячим молоком, плотно закрыть крышкой (например, проложив фольгой или замазав тестом) , готовить в духовке при температуре 200С в течение 20 минут, 150С — 2 часа, 100С — ещё час-два. Горшок открыть, влить 2/3 ст. подсоленого молока, добавить остальное масло, перемешать, накрыть крышкой, оставить в выключенной духовке ещё на 1 час. Подавать с растопленым маслом.

Перловая каша с грибами
1 ст. перловой крупы; 1 луковица; горсть сушёных белых грибов; 3 ст. мясного бульона; 6 ст. л. топлёного масла; пучок петрушки; 1 зубчик чеснока; соль, чёрный перец
Грибы залить стаканом кипятка, дать настояться под крышкой в течение 3-х часов. Крупу промыть до чистой воды, воду слить, крупу выложить на противень и подсушить в духовке. Тем временем грибы в той же воде, в которой замачивались, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Грибной бульон слить (и сохранить) , грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с двумя ст. л. масла. Нагреть духовку до 170С. Крупу пересыпать в толстостенный горшок, добавить грибы с луком, 2 ст. л. масла, влить бульон, плотно закрыть крышкой и готовить в духовке 1 час. Снизить температуру до 100С и готовить еще 2 часа. Чеснок раздавить широким ножом, мелко порубить вместе с зеленью, добавить в горшок вместе с оставшимся маслом, посолить, поперчить, перемешать. Дать постоять в выключенной духовке под крышкой 30 минут.

кашу с мясом

Это самая дешовая крупа! Что из нее можно сдеать путного, кроме солдатской каши?!

Рассольник
Вам потребуется:

Курица - 1 шт. ,
Морковь - 1 шт. ,
Солёные огурцы - 3 шт. ,
Зелень укропа и петрушки - по 3-4 веточки,
Перловая крупа - 1/4 стакана,
Яйцо - 1 шт. ,
Сметана - 125 г,
Рассол - 1 стакан,
Вода - 1 л,
Соль, перец.
Что делать:
Курицу целиком отварить в воде с рассолом в течение 40-60 минут. За 15 минут до готовности поперчить и посолить бульон. Курицу разделить на порции.
Морковь и огурцы нарезать соломкой. Обжарить морковь на бульоне, добавить огурцы и тушить минут 15.
Растереть желток со сметаной.
В бульон добавить пассированные морковь и огурцы, предварительно отваренную до полуготовности перловую крупу. Варить 5-10 минут. Поперчить. Заправить суп растёртым желтком со сметаной, прогреть без кипячения.
Подать рассольник с мясом курицы и рубленой зеленью.

рассольник))))

Перловку надо промыть, отварить до готовности, обжарить отдельно лучок с морковкой, перемешать всё вместе и добавить сливочного масла, приятного аппетита!

я её на рыбылку беру =)