Что приготовить из перловки, и как это потом съесть?)))

отварить перловку, пожарить свежих или замороженных шампиньонов с луком и морковью, добавить к перловке и с удовольствием съесть.

Перловка с овощами

Ингредиенты:
1,5 стакана перловой крупы, 300 гр. шампиньонов, 1 большая морковь, 2 луковицы, несколько веточек укропа, растительное масло, соль по вкусу.

Способ приготовления:
Перловку хорошо промыть, замочить в горячей воде на ночь (замачивание уменьшает время варки крупы в несколько раз)

Перловку отварить (воду брать из расчёта 4 ст. воды на 1 ст. крупы. Для варки 1,5 стакана перловки понадобится 6 ст. воды. В кипящую подсоленную воду опустить перловку и варить на небольшом огне с приоткрытой крышкой 45-50 минут. Готовую перловку откинуть на дуршлаг и промыть прохладной водой)

Грибы нарезать тоненькими пластинками

Морковь натереть на средней терке

Лук мелко измельчить

Грибы обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом до размягчения. Посолить

К грибам добавить лук. Обжарить несколько минут на небольшом огне

К грибам с луком добавить морковь. Посолить по вкусу
Овощи залить 0,5 ст. теплой воды. Перемешать, закрыть крышкой и потушить на медленном огне до размягчения моркови

Смешать перловку с овощами. Если требуется - окончательно посолить по вкусу

Перловку с овощами выложить на тарелку и немного посыпать измельчённым укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

Кстати, плов из перловки вкуснее чем из риса.

Мое любимое: Сварить перловку в подсоленной воде.
Отдельно сварить компот из сухофруктов (узвар) .
себе в тарелку ложить перловку. заливать компотом и есть.
Спасибо, что напомнили, завтра сварю!!!!))))))))

ПЕРЛОВОЕ "РИЗОТТО" С ГРИБАМИ... Ризотто, конечно, готовится из риса, пусть будет обрусевший вариант.. .
1,5 ст перловки замочить на ночь, 1-2 морковки, 1 средняя луковица, свежие шампиньоны 300-400 г, соль, перец, травки любимые
Лук и морковь очистить и нарезать, грибы обжарить на сковороде в подсолнечном масле, посолить поперчить, добавить травки. Затем грибы переложить в кастрюльку, добавить лук и морковь, немного протушить, затем добавляем перловую крупу, залить водой и варить до готовности.

=) Мне нравится просто ее отварить и щедро заправить сливочным маслом =)) В качестве соуса: обжприть лук, тертую морковь, добавить томатную пасту и чеснок =))) Как гарнир очень вкусно =)) А можно и в качестве главного блюда есть =) Очень сытно и очень просто =)

я перловку не люблю
но вам могу посоветовать потушить ее с мясом

Варю с перловкой рассольник, кашу перловую- очень полезно.

рыбе на рыбалке нравится в любом виде))))

Перловку с тушенкой, афигенская штука))

сделать плов . но вместо мяса взять грибы. очень вкусно!

ААААААааа! И я люблю перловку) Просто обожаю суп с перловкой. Дома как-то мою любовь не разделяют (( Самая вкусная перловка - по-фински. Ее замачивают минимум на 8 часов, 100 г в 400 мл воды, потом промыть, залить 1 л молока и варить на водяной бане (! во, это и есть прикол - не убегает, мешать не надо) , но варить 4-6-8 часов, подливая по необходимости молоко. Получается 8 порций из 100 г. Для "убогих чухонцев" это было важно. Получается нежно-карамельного цвета что-то типа "Геркулеса", только вкуснее)))

Из перловки очень вкусный плов получается ;-)