Подскажите пожалуйста как приготовить печеночный рулет с маслом?

Печенку уже сварили, правда туда еще морковку положим для полного счастья. Прокрутим печенку и морковку в мясорубке, добавим соль, перец и сливочное масло. Добавим немного бульона в котором варили, все перемешаем и готово. Можно масло не добавлять, а сделать тонкий пласт для рулета на фольгу, положить сверху масло и свернуть рулетом.
Приятного аппетита!

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Режешь печенку на кусочки, удаляешь пленки. На большой сковороде жаришь ломтиками сало, а лучше почеревку. Убираешь его и на вытопившемся жире жаришь печенку. Не пережарь. Снимаешь печенку и на оставшемся жире протушиваешь крупно нареранный лук.
Всё это пропускаешь через мясорубку 2-3 раза, солишь по вкусу и добавляешь сливочное масло. Вымешиваешь и выкладываешь на целлофан и кладешь слой тонко нарезанного сливочного масла. Формируешь как колбаску - тогда красивее резать и подавать, и убираешь в холодильник. Всё! Смачного!
Печенки - 1кг
сала - 300-400г
лук - 2шт
слив. масло - 100-150г

ПЕЧЕНКА ЖАРЕНАЯ
Чем дольше печенку готовишь, тем жестче она становится. Поэтому жарить ее надо недолго. Порезать кусочками в палец толщиной, обмакнуть в муку и обжарить с двух сторон до румяной корочки. В конце посолить. Если внутри немного не прожарится-это к лучшему. Больше останется гемоглобина.
К печени обычно подается гарнир из жареного лука.

http://www.say7.info/cook/recipe/272-Tort-pecheni.html
Торт из печени.