Подскажите пожалуйста как приготовить осьминогов(замороженных)?

Осьминоги или кальмары разморозить, положить па 3-5 мин в кипяток, промыть в холодной воде от свернувшийся шкуры, нарезать на длинные полоски в см шириной. Приготовить кляр: - Взять яйца, пшеничную муку, крахмал, добавить соевый соус, все тщательно взбить, перемешать до состояния густой каши, вложить в кляр нарезанных осьминогов или кальмары перемешать. Жарить во фритюре. Закидывать по одной что б не склеились, подавать со смесью черного перца и соли. Пиво без ограничений

Осьминогов надо хорошенько отбить и тушить в собственном соку не менее 45 минут. Потом снить кожу и полить лимонным соком. Готовил правда свежих и крупных, более 1 кг.

Как любых морских гадов. Сначала на сковороду -лук, морковку, чесночек. хорошо корень имбиря натереть, на оливковом масле пожарить и добавить их, лучше уже размороженных, чтобы погуще еда была. Добавить соевого соуса и через 5 мин можно кушать.

если вы хотите получить оптимальный результат из замороженных осминогов, то советую так:
возьмите ёмкую кастрюлю положите, луковицу морковь, ножку сельдирея и несколько стеблей петрушки. залейте водой до половины кастрюли на огонь и довести до кипения. в кипящую воду опустить всё ещё замороженные осьминоги (т. к. осьминог это сплошной мускул, резкий перепад температуры помогает мясу стать мягким) и варить около 25 мин. после оставить в своём бульёне остыть. вынуть осьминогов, очистить от кожицы, нарезать кусочками и на сковородку.
на сковородку положить зубок чеснока, щепотку красного молотого перца, и оливковое масло. слегка обжарить, добавить порезанные кусочками осьминоги посолить и дать им ещё слегка обжариться. затем влить 1/4 ст. белова сухова вина и помешивая дать ему выпариться.
на блюдо выложить листья салата (по вкусу) и сверху готовые осьминоги.
кушайте на здоровье.