Можно ли использовать шафран как приправу для бутербродов?

Сухарики с шафраном

Хлеб без корки порежьте на кусочки и посыпьте небольшим количеством шафрана. Выложите ломтики хлеба на противень, поставьте в духовку и сушите на слабом огне.
Сухарики хороши к пиву.

Назук с шафраном (по-армянски)

Для 10 назуков по 80 г: тесто сдобное из 3 стаканов муки, 1/2 стакана сахарного песку, 1/2 стакана свежего молока, 100 г сливочного масла, 1/8 чайной ложки ванильного сахара, 1/4 чайной ложки соли, 3 яйца, 30 г дрожжей, 0,05 г шафрана, 1/8 чайной ложки молотой корицы, 1 яйцо для смазки.
В тесто при замесе добавить шафран. Из теста сформовать булочки, раскатать их в круглые или овальные лепешки толщиной 1 см, края защипать зубчиками, положить лепешки на смазанный маслом противень. Смазать яйцом (лучше желтком) , проколоть в нескольких местах вилкой.
После расстойки выпекать 20—25 мин при температуре 200-230°С.
Просто на хлеб насыпать шафран и есть как бутерброд вы не будете - очень специфично, а лепешки с шафраном - вкусно!
Приятного аппетита!

Не люблю шафран, а для окраски можно использовать любой краситель, например ту же морковь или свёклу, сок или поджарку в масле и в это масло хлеб опустить и обжарить немного как тосты или взять сок шпината, луковый отвар в разумных сочетаниях .
Для оформления красочного канапе можно и перец сладкий разноцветный свежий использовать .
Вот сайт с разными идеями по бутербродам : http://www.eda-server.ru/cook-book/buterbrod/

Дороговатый выбор приправки для бутерброда.. . Да и вкус специфичный-больше для соусов или дессертов подходит...