Прочее кулинарное

Используете ли вы приправы? Какие любимые?

Ой, использую столько приправ, мне так нравится, у меня целая полочка только для них выделена: -) И корейские есть, и индийские, и турецкие и всякие всякие- особенно обожаю паприку, кориандр, орегано, базилик, мелиссу, мяту, петрушку, и еще кучу. Просто на дух не переношу кинзу.... беее и сельдерей. Ну вот никак совсем.
Очень много собранных самой букетов: -) Перца горошком только 12 видов всех цветов. Это у нас от мамы: -)
AA
Aigulya Ahmedina
4 459
Лучший ответ
мне нравится-ВЕГЕТТА (в красной пачке)
укроп, петрушка, базилик. хмели-сунели. приправа "для плова",но чтобы в составе был барбарис обязательно
АУ
Анна Удодова
59 086
Кореандр, зира, базилик, перец - без них, ни одно блюдо не готовим!))))
куркума
Все просто нужно знать куда и для чего их применять
Ирина Копцова
Ирина Копцова
10 219
больше кинза, тмин
Всё зависит от блюда.
К мясу - перец, паприка, зелень (практически любая) , авокадо.. .
К рыбе - лук, горчица, лимон, мята.. .
К птице - чернослив, лимон, зелень.... попробуйте запечь в духовке курицу, предварительно положив ее в разрезанную дыню с извлеченной частью мякоти.
Опять же зависит от способа приготовления. Для запекания одно, для варки другое, для жарки третье, на пару четвертое.. . Посмотрите, сколько в магазинах книг по кулинарии, рецептов в сети.. . только не потеряйтесь в процессе =)
МР
Марина Рейн
3 144
китайские, чтобы настоящие
Нина Фризен
Нина Фризен
2 523
"Роллтон" рулит
Рина *cosmos*
Рина *cosmos*
1 239
Укроп...
Таня Петрова
Таня Петрова
1 176
имбирь, перец чили
всевозможные травы!
Естественно! Приправы - смотря что готовлю)))