Используете вы специи? Какие ваши любимые? некоторые из них обладают уникальными свойствами...

Специи как наверное у всех красный перец хабанеро, чили и сладкая паприка. Перцы душистые, черные и сычуанские 2 видов, розмарин, чеснок, лук разный. Приправ много, все перечислять не буду. Отмечу только самые интересные в моём плане: рыбный соус 2 видов, имбирное масло, горчичное масло, кунжутное масло, соевый соус (разные до 8 видов), сухие смеси в основном с азиатским уклоном.

Люблю кинзу.... почему?... потому что люблю!

...горчица, чеснок, шафран и сметана в разных пропорциях покрывают практически все мои потребности в приправах

Мускатный орех.
Кардамон.

Люблю. Проще сказать что не люблю-не люблю белый перец.

в повседневных блюдах только перец свежемолотый, да лаврушка.... а так и тимьян и корица и базилик.... не люблю смеси приправ там часто соль в основе

Кориандр, перец, гвоздика. Без них готовлю только сладкие блюда. Корицу в выпечку люблю добавить.

использую все которые есть по возможности, но к каждому блюду и с каждым -особый подход. перечень писать не буду, изнурительно долго это.

перцы разных видов, мускатный орех, лавровый лист, чеснок, зелень- сушеная и свежая

Очень вкусные "травы итальянской кухни".

конечно, МНОГО. у меня целая коробка.
душистый перец, кориандр, смесь перцев, лавровый лист, чеснок, паприка, чили, смесь карри, мускатный орех, розмарин "живут" у меня постоянно.
корица, ваниль, кардамон, имбирь из "сладких"

К баранине - зира обязательно...

Мускатный орех, черный и душистый перец, кориандр.

Перец черный молотый в основном

к любому ролтону лучшая специя - это пиво

люблю, купила в том году в сочи много разных, не подписала, теперь просто на вкус

хмели-сунели огонь!

использую дофига всяких, постоянно, и редко бывает что в блюде одна какая то специя. но самая любимая с детства - черный перец

Приправа царская
Состав: горчичное семеня, лавровый лист, лук-порей, семяна укропа и кусочки красной и зеленой паприки, морковь, лук, чеснок, петрушка.

зира-кумин
гвоздика
фенхель
Куркума
красный перец
Орегано
соль морская