Какая специя, приправа ваша сама любимая ?

не могу определиться... у меня целая коробка специй, использую разные. а! кардамон люблю в кофе, выпечку цедру.

картинка "люблю повеселиться, особенно пожрать!"

Черный перец

Душистый перец, лавровый лист,, укроп

табаско из соусов
из трав - базилик

Если поставить их все вместе рядком и предложить выбрать какую либо одну
я выберу абхазскую аджику
Именно абхазскую оригинального рецепта, а не какую либо другую которые сейчас черт знает кто только не делает и кто только аджикой не называет

Соль и перец (черный, красный - как острый, так и сладкий). Из трав обожаю орегано, укроп. Имбирь, горчица, чеснок

Так, всего по немножку, укроп видемо.

Перец, кориандр, часто люблю гвоздику, укроп. Ну и соль, конечно.
Но многое зависит от того, в какое блюдо

Лавровый лист, смесь 5 перцев, чеснок, прованские травы, укроп, корица, гвоздика.

Ну король приправ - для меня и вообще - это конечно черный перец.
Идет - практически во все блюда.
Остальные приправы - уже по видам - мясо ли, рыба ли, овощи, первые блюда, выпечка, прочие сладости и т. д.

Я "фанатка" специй, перечислять долго.

Зиру обожаю, чеснок, кориандр

Сванская соль, аджика, только не абхазская а грузинская, по оригинальному рецепту...

тмин, кориандр, асафетида, черный перец, перец чили, имбирь, пажитник, базилик
из сладких - фенхель, мята, анис
ещё мне нравится соус ткемали

Все по простому: смесь перцев, лаврушка, черный и душистый перец, укроп, петрушка. По-настроению и блюду - могут быть вариации из зиры, молотого болгарского перца, сушеных томатов, итальянских или французских трав.

Вы не знаете истинного значения кулинарных терминов и допускайте традиционную ошибку в их употреблении. Поэтому разберемся со словарем.

Специи — некоторые химические, в том числе естественные, или органические продукты, которые добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым. Специи - сообщают блюду четкий вкус - соленый, сладкий и т. д. или опресняют продукт. Они могут как уплотнять, так и разрыхлять консистенцию блюда. К специям относят: соль, сахар, желатин, агар, пищевую соду, уксус, лимонную кислоту, дрожжи и алкоголь.
Мои любимые специи - это соль, сода, уксус и желатин, ванилин. И к сожалению сахар. Хотя могу от него совсем отказаться. Но как алкоголика - меня легко заманить чем то сладким...

Пряности – свежие или высушенные части растений (тмин, корица, черный и красный перец, гвоздика, лавровый лист, эстрагон и др.), обладающие специфическим ароматом. Пряности — продукты исключительно растительного происхождения с бактерицидными свойствами. То есть пряности - это пряные растения. Многие из них лекарственные, поэтому многие из них можно купить в аптеке. Пряности - придают блюдам разнообразный аромат, а также жгучий, пряный или горький вкус, их доля в блюде - десятые, сотые доли грамма.
Из пряностей я обожаю лук, красный и черный перец, паприку, лаврушку, тмин, эстрагон, кориандр, чеснок, корицу и т. д.

Приправы - сложный пищевой продукт, при приготовлении которого надо иметь основные пищевые продукты, пряности, специи, ароматизаторы. Они улучшают качество блюда. Приправы придают пище изысканность. Приправы представляют собой группу пищевых добавок, которая ориентирована исключительно на улучшение качества пищи и повышение ее ароматическо-вкусового разнообразия. Приправы обычно используются теми, кто стремится к более нюансированной во вкусовом отношении пище. Они нуждаются в специальном приготовлении. Это всевозможные соусы, дрессинги, заправки. Приправы - это томатная паста, горчица, кетчуп, чатни, майонез, сметана, хрен, аджика, ткемали, различные соусы.
Из приправ мне нравится: кетчуп, майонез, сметана, горчица, ткемали, аджика, хрен.