Прочее кулинарное

Используете ли Вы специю куркуму? как Вам её ядовито желтый оттенок? Какие вообще специи, приправы любим? Делимся (:::

Да, куркуму люблю и использую. Цвет мне ее, наоборот, нравится, кстати, куркума очень полезна для нормализации обмена веществ: ) Только ее немного нужно добавлять. Я ее добавляю практически во все, что готовлю: ) А из других приправ и специй просто обожаю бадан, корицу, кардамон, зеленый перец (горошком, молю его дома) , карри (это страсть) и такие черные зернышки (забыла название) ими в восточных странах хлеб часто посыпают.
Marine Chitchyan
Marine Chitchyan
3 264
Лучший ответ
Я использую куркуму - добавляю в рис (говорят, что она очень полезна для женщин - в особенности...). . Люблю карри, красный перец, хмели-сунели, сушеный укроп, базилик, чеснок..
фу, терпеть не могу. запоганит все блюдо)) )
Я люблю перцы разные, хмели-сунели, укроп-петрушку, и усе.
Тут как-то купила зиру, приправила мясо. Мне ниче, а муж сказал- чтоб не было ее больше в доме)))))
Иришка Малышка
Иришка Малышка
15 325
Чаще использую шафран, чем куркуму. Люблю корицу, порошковую использую только, когда пеку. А палочку для мяса. Люблю так же различные травки. Розмарин, тимьян, чабрец, кориандр. Да их много все и не перечислишь
Танька Гречная
Танька Гречная
12 614
люблю чеснок, красный перец, лимонный сок, петрушку и кинзу.
И в сладкие блюда - ваниль, корица.
куркуму добавляю в блюда из курицы, и чуть-чуть в плов.
Оля Букина
Оля Букина
10 600
я добавляю куркуму, когда делаю скумбрию копченую с жидким дымом, немного в рис, если надо подкрасить!
Volna Volna
Volna Volna
8 479
Корицу люблю
ЯК
Яна Кияшко
6 234
Куркуму не люблю и не использую. Люблю все виды перца, зира, тмин, кориандр, корица, гвоздика, чеснок.
немножко в плов, и зиру люблю.
Я использую: куркума, Карри, Майоран, Кориандр, перец чёрный, корица, Лавровый лист, семена пожитника, семена лука калоджи, и многие другие индийские специи-Асафетида и т. д....
Таня Токарева
Таня Токарева
1 750
Я люблю хмели-сунели, орегано, карри, базилик, тёртый мускатный орех, разные перцы, тимьян, кориандр, шафран, чеснок, лаврушку
Я добавляю куркуму в некоторые блюда которые надо подкрасить. И вообще люблю специи и постоянно с ними эксперементирую.