Прочее кулинарное

Используете ли вы приправы,травки для приготовления разл.блюд из картоф,мяса.курицы и т.д.?

Конечно! И в большом количестве, даже не мыслю себе готовку без этого! И покупаю, и в магазине, и на рынке, смешиваю, вообще люблю это дело. А вот пропорции точно подсказать не могу - все по наитию, по инерции, по вкусу...
Юлия И
Юлия И
52 815
Лучший ответ
Обязательно, без приправ не готовлю, но предпочитаю свежие...
К=
Катёна ==
47 549
травки да! к мясу базилик, розмарин, птицу мариную с мятой, еще люблю чеснок и молотый перец
Люблю блюда с травами, особенно с грузинские.
Тмин добавляю в фарш для котлет .Ориган для рыбы картошки .Ну петрушка укроп сельдерей почти везде.
честно говоря - нет.. . либо забываю, либо просто туплю))
Нина Грачёва
Нина Грачёва
7 105
Базилик- для помидор и баклажан, укроп для щей, черный перец- везде.
Обязательно. Базилик - любимая травка. Укроп, петрушка - само-собой. Бывает, забываю лаврушку. А перчик в подливы горошком и черный, и душистый. В бульоны коренья разные (петрушка, морковь, луковица целиком) зонтик укропный (особенно в уху). Все коренья потом выбрасываю. Когда варю супы, вместе с базиликом добавляю чуть-чуть крапивы, особенно с щавелем.
Обязательно. Сама в лесу из собираю на рассвете
готовые смеси не покупаю. там обычно есть глютамат натрия (усилитель вкуса вызывает привыкание)
использую обычно перец черный, сладкую паприку, карри, кориандр молотый и зелень
постоянно, немогу без приправ вообще ничего есть, оно мне кажется безвкусным
я без приправы даже пельмени не варю, покупаю в магазине.
карри к курице, мне очень нравится. укроп свежий посыпать кортофель. вкусненько!!!
Конечно да! Просто не мыслю мясо без Орегано, а какой вкусный весенний салат с Базиликом, конечно лучше свежий, но можно и сушёный ток в этом случаи нет лучше фирмы чем Kamis.Ну а если хочешь почувствовать себя в Италии и есть настоящие итальянские спагетти то в этом случаи просто добавь к кетчупу немного Естрагона! ну и т. д.
Вообще приправа это волшебная и полезная вещь, конечно если это не какой то порошок, а настоящие травы!
Да моя любимая Хмели-сунели, нужно обращать внимание чтоб приправа не содержала Глютамат натрия
Без приправ почти не готовлю!. . Из особо любимых шафран, корица, мускатный орех, укроп и чеснок!... А для мяса конечно по каждому случаю отдельная история!... Знаешь чтобы найти свое, надо сначала готовые попробовать! и обрати внимание на состав! а там можно и взять уже просто травы и готовить! тем более что аромат они в готовых смесях теряют. Я любитель свежих. Ну по крайней мере страюась: например, корицу беру стручковую, и ваниль кстати тоже и т. д. ! Сейчас такой большой выбор! .
Baian Sundetbaeva
Baian Sundetbaeva
161

Похожие вопросы