Для любителей готовить...

Очень простой, быстрый и вкусный СУПЧИК: в подсоленную воду кидаем нарезанную картошечку. Пока она варится, тушим в сковороде на постном масле тертую морковку с нарезанным луком, и нарезанную сардельку. Тушим, кидаем в кастрюльку, варим еще немного (до готовности картошечки) . Снимаем с огня. Берем пачку вермишели быстрого приготовления, раскрошим её в суп, кладем нарезанную зелень, закрываемкрышкой и даёмпостоять 5-7 минут. Всё, можно отведать.

КУРИЦА С АНАНАСАМИ.
Режем курицу на порционные кусочки. Кладём в кастрюлю. Солим. Добавляем баночку ананасового компота. Можно без сиропа, а можно с сиропом - кому как нравится. Закрываем крышкой, тушим. Можно в духовке, в микроволновке, или просто на плите.

Конечно, обо всем не напишешь сразу и не ответишь. Есть сайты специальные или газеты.
Один рецептик.
Мясо (желательно заранее замаринованное (можно в кефире, либо в соевом соусе) кусочками разложить на лист или сковороду одним слоем. Посолить, поперчить. Засыпать нарезанным луком. Сверху разложить нарезанную кружочками картошку, посолить, поперчить, засыпать тертым сыром и смазать майонезом. Запекать в духовке.

--Картофельная запеканка с мясом и грибами
Состав: картошка - 6 шт, фарш (свинина + говядина) - 400 г, грибы - 100-150 г, сыр - 100 г, соль, перец, лук репчатый - 1 шт,
для заливки: сметана - 0,5 стакана, майонез - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт, чеснок - 2 дольки, соль, перец
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Лук порезать полу кольцами. Грибы порезать соломкой.
Фарш (свинина+говядина+соль+перец) смешать с грибами.
Сыр потереть на крупной терке.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить.
Сверху уложить лук, который предварительно, по желанию, можно обжарить.
На лук уложить фарш, смешанный с грибами.
Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить, поперчить.
Залить запеканку заливкой и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
За 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром и снова убрать в духовку, пока не расплавится сыр. Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.
Заливка. Сметану смешать с майонезом, пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешать.
===========================
КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
сливочное масло - 50г; соль - по вкусу.
Картофель почистить, промыть, срезать верхушку и маленьким ножом (или картофелечисткой) сделать выемку. . При желании картофелину можно разрезать не вдоль, а поперек, получив при этом две "лодочки". Картофельные заготовки поместить в кипящую подсоленную воду (или молоко) , добавить сливочное масло и немного проварить (до начальной стадии мягкости) .
Грибы промыть, обсушить, после чего порезать тонкими ломтиками.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить в течение нескольких минут. Приправить по вкусу солью.
Подготовленные картофелины достать из жидкости, обсушить, затем смазать сливочным маслом и наполнить грибами
Поверх грибов выложить жирные сливки (или сметану) и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах до появления корочки. Готовым картофелинам дать немного остыть, затем разложить на тарелки.

КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ С МЯСОМ
Смазать противень жиром, любым.
1 слой - мелко нарезанне сырое мясо (солить, перчить )
2слой - грибы, обжаренные с луком
3 слой- порезанная тонкими кружками картошка (посолить )
4 слой - тертый сыр
Сверху сделать сеточку из майонеза и запекать 1 час.

МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ
Я ее солю, перчу, можно добавить специи для курицы и пусть полежит несколько часов. Затем обмазываю сметаной с чесноком и запекаю до румяной корочки

кулинарную книгу купить, там все есть

Для этого нужно ангельское терпение и очень большое желание.... Могу вам предложить рецепт быстрого приготовления из макаронных изделий "ГНЕЗДА" .Приготовить мясной фарш как на пельмени, нафаршировать "гнезда",уложить в глубокую сковороду, залить водой, чтобы они были прикрыты, добавить соль, лавровый лист, накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне. Подавать со сметаной или любым соусом на ваш вкус. Очень оригинально смотрятся на столе, быстро и вкусно!

Зайдите на koolinar.ru очень интересный сайт

я заглядываю на поваренок. ру. там много интересного.