Подскажите сколько надо запекать по времени КОЛОБКА?

"Калабуха (колобуха, калабушка, колоб, колобок) . Толстая, круглая лепешка, изготавливаемая в виде хлебного кома, почти шара или разбухающая до формы шара к концу выпечки.
Колобуха (в сказках - колобок) - чисто русское хлебное изделие, возникновение которого было случайным, но вкус и форма его были обусловлены самим характером теста. Дело в том, что колобки пекли не всегда, а лишь при отсутствии припасов для хлеба в их обычном количестве. На колобок - единственный - шли остатки разной муки и все поскребки квашни, что оставлялись на закваску. По логике крестьянина, из этого сборного теста должно было получиться не особенно качественное изделие. Однако именно высокий процент закваски и разнообразный характер муки (пшеничной, ржаной, овсяной, ячневой и т. д.) , имеющей разное сечение помола и свои особенности ферментации, создавали позитивный кулинарный эффект. Получался пышный, особо ноздристый, мягкий, хорошо пропеченный и долго нечерствеющий хлеб. Крестьянин мог объяснить такое явление либо чудом, либо тем, что его, как голодного человека, обманывал собственный вкус. И в том и в другом случае это и послужило причиной создания сказочных сюжетов о колобке. С общим же улучшением жизни, с исчезновением ситуаций, когда необходимо было прибегать к изготовлению колобков, причина возникновения сказок о нем стала неясной для новых поколений. Вся "чудесность" колобка трансформировалась у сказателей в его внешность - шарообразную форму и именно это свойство стало отражаться в мифических вариантах. "
Хлебец-колобок
2 тонких стакана муки,
50 г свежих дрожжей, 3 сваренных в мундире картофелины,
1 стакан воды, соль на кончике ножа.
Муку просеять в деревянную миску, всыпать соль, влить растворенные в воде дрожжи, добавить толченый вареный картофель, замесить однородное пластичное тесто, закатать его в тугой колобок, прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы тесто поднялось. Постепенно тугой колобок как бы слегка обмякнет, тесто станет пожиже и, обминая его, подмешивая, надо добавить, по крайней мере, горсть муки. Когда оно поднимется во второй раз, обминку повторить, закатать тесто, придав форму колобка, и положить на смазанный растительным маслом противень. Наконец, когда колобок увеличится в объеме, надо смочить его горячей водой, обязательно наколоть вилкой, чтобы избежать разрывов при выпечке, что испортит красоту колобка.
Колобка посадить в нагретую до 200-220 С духовку и выпекать до готовности. Продолжительность выпечки колобка приблизительно 37-40 мин. При этом корочка зарумяниваеся, а аромат из духовки подсказывает, что колобок испекся. Чтобы убедиться, что это так, надо постучать пальцами по нижней корочке. Звуки, напоминающие барабанную дробь, подтверждают, что колобок не только румян, душист, но и пропечен. Однако не торопитесь сразу его есть, горячий хлеб вреден. Сначала корочку надо смазать горячей водой, прикрыть

Сколько не запекай, всё ровно сбежит!

Если следовать рецептуре из сказки, то колобок не печётся, а пряжётся: "...по сусекам метен, в масле пряжён... ", т. е. жарится во фритюре.

в духовке в течение 10-15 мин до образования золотистой корочки.

Колобок - круглое лысое хлебо-булочное изделие. Бывает колобок и колобок в нарезке. Запекай столько же сколько и батон запекают.