Народ, подскажите, сколько жарить филе индейки, везде разное время пишут.

15 минут хватает вполне с 2ух сторон- если больше то уже сухое мясо. еще зависит от термо обработки.

Так оно у Вас отбитое? вообще-то филе индейки это достаточно большой кусман, иногда его лучше потушить, если напишите подробнее, то постараюсь Вам помочь...

индейка готова очень быстро, 20 мин - это много... зависит как куски нарезаны.... я делаю с коробок и обжариваю по 5 мин с каждой стороны.. потом все крышкой накрываю минут на 5

Любое блюдо надо готовить до готовности а не по времени, в противном же случае вы никогда не научитесь готовить

так до готовности и готовьте
как мягкое мясо станет, а не резина и готово!!!

20 минут

Да, куриное филе больше 3 минут я не жарю, если это отбивная в кляре... чем дольше жарить тем суше будет мясо... а для индейки надо чуток больше времени и еще зависит в каком виде жарите

надо масла и водички... сначала потушить потом снять крышку... вода испарится и обжарить

Во-первых - того, кто посоветовал Вам жарить филе индейки - надо самого поджарить!
Возьмите мясо индейки, перемолите его в фаш, добавьте промеленного лучка, яйцо и булочку размоченную в молоке и выжатую, специи, перчик и соль - и пожарьте котлеты.
Это будет вкусно, сочно и если еще с сырным соусом или Тар-Таром - супер.
Это Гарри сказал...

Пережаренный как может быть вкусным

Филе индейки лучше не жарить, очень сухое мясо, невкусно.