Что вкусненького готовите из филе индейки?Скаченые рецепты прошу не присылать.

Рецепт 1. Режу на небольшие кусочки, обжариваю на сковороде. Добавляю сметану, плавленный сырок для супа и мелкопорезанные шампиньоны.... убавляю огонь, тушу до готовности. в конце добавляю мелкопорезанную зелень.

Рецепт 2. - солю, перчу, укладываю в посуду для запекания, сверху кладу порезанные помидоры, лук и болгарский перец, заливаю сметаной и посыпаю тертым сыром

По индийски.

Обжарить с лучком на сковороде до румяной корочки, подсолить, как только корочка появилась - на маленький огонёк и тушить 30 мин.
(Выкладывать кусочки уже на раскалённую сковороду. )

Можно подавать с любым гарниром. =)
Хорошо ещё сделать медово-горчичный соус.
Примерно в равных пропорциях мёд и горчицу, горчица хорошая Махеев (столовая) =)

мариную кусочки в оливковом масле с перцем, солью и сухим базиликом. и обжариваю на сковороде.

Творог перемешать с зеленью и чесноком (чеснока побольше) .

Филе индейки отбить, посолить, поперчить и в середину завернуть творог с зеленью.

Заколоть зубочисткой и обжарить с двух сторон до румяности.

Готовые рулетики залить соусом и немного прокипятить.

Для соуса лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости, добавить порезанные шампиньоны и обжаривать 7 - 10 минут.
В сковороду с грибами влить сметану и довести соус до кипения

ИЛИ

Филе обжарить на оливковом масле, отдельно обжарить лук с морковью. Все перемешать, добавить порезанные кубиками ананасы, ананасовый сок и потушить. В конце добавить чеснок.