Посоветуйте что приготовить из филе индейки.. Всем спасибо за рецепты..)

В принципе, все то же, что и из куриного филе.
Вот несколько рецептов:
Потрясающая пастрама из индейки http://forum.say7.info/topic18692.html?sid=c8369848babe2c4647d93d29b3b8f4a6
Филе индейки, жареное с курагой http://www.say7.info/cook/recipe/221-File-indeyki.html
Филе индейки, жареное с рисом и ананасами (я еще карри для цвета добавляла) http://www.say7.info/cook/recipe/540-File-indeyki.html
Рулетики из индейки с болгарским перцем (я делала без бекона) http://www.say7.info/cook/recipe/591-Ruletiki-iz.html

Можно отбить до тонкого состояния и просто пожарить, получается очень вкусно.

Бризоль из филе индейки
600 г филе индейки
3 яйца
2 ст. л. муки с горкой
молоко
соль и специи по вкусу
Индюшатину нарезаем в форме шницелей.
Отбиваем мясо тупой стороной ножа, солим и обваливаем в муке.
Затем макаем во взбитые со специями яйца и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (буквально по 2-3 минуты с каждой стороны) .
Затем складываем обжаренные кусочки в форму, заливаем наполовину молоком, выставляем маленький огонь и тушим, пока молоко полностью не испарится. Если вы по какой-то причине не хотите тушить бризоль в молоке - можете подавать его просто обжаренным - индюшиная грудка готовится быстро.
Подаем с любимым гарниром и свежими овощами.
Филе индейки запечённое под "шубкой"
Филе индейки
Лук репка
Апельсин
Сыр
Помидоры
Чеснок
Майонез
Брусника (мороженная)
Зелень
Всё будем укладывать слоями поэтому кол-во продуктов берём в зависимости от кол-ва слоёв и вкусов!...))) )
Форму смазали раст. маслом и начинаем укладывать
1слой-кусочки индейки
2слой-кусочки апельсина (удалив косточки)
3слой-лук мелко нарезанный
4слой-майонез
5слой-сыр крупно натёртый
6слой-помидоры нарезанные плоскими кусочками
7слой-чеснок
Всё повторяем (майонезом можно пропитывать слои почаще (я не люблю сильно жирное)
Последниё слой украсить брусникой и мелко нарубленной зеленью, выпекать при 200гр. до румянного цвета
ГОТОВО!!!

Обвалять в яйце и сухарях. Всё тоже что и из курицы

нарезать в виде плоских кусочков (в виде отбивных) , отбить немного ножом, на 1 час в маринад (соевый соус+давленый чеснок) .
на очень горячей сковороде с небольшим количеством масла жарим ло готовности.
солить и специй уже не надо, и так хорошо. жарится очень быстро, вкус-необычный.