Филе индейки. Никогда не готовила, что с ним исполнить? Простейшее, нет желания заморочек

Просто как бы вы курицу готовили

Как курфиле : нарезать и жарить/тушить/варить , что хотите . Мясо мягкое, бить его не нужно.

О,мое коронное блюдо ,очень простое,но мои обожают. Нарежте индейку кусочками размером с грецкий орех. На 1кг. мяса 2 средние луковицы, режем их полукольцами, смешиваем с мясом, солим, перчим, 2 ст.л.сахара, 3 ст.л.томатной пасты или кетчупа. В кастрюле или форме ставим в разогретую духовку (160С) под крышкой. Добавляем 2 ст.л,муки,перемешиваем. Минут 30 тушится, 1 морковку режем и добавляем туда. Потом также 6 картофелин режем кубиками и всыпаем. Пару долек чеснока целиком. Тушим до готовности , около 2 часов общая готовка. Ну и отдельно еще рублю зелень с чесноком,когда готово,засыпаю сверху.

Грудь?
Стейки - отбить и пожарить или запечь куском (типа пастромы).
Проще ничего не придумаешь)

Фрикассе

Мясо сухое. Нарезать, добавить раст. масла, любимые при правки/специи. Минут 20-30 дать постоять, запанировать в муке и пожарить. Перевернули на другую сторону-по сковородке несколько кусочков слив. масла распределить. Можно как шницель приготовить

Отбить, запанировать пожарить как отбивные. Порезать кусочками, пожарить, добавить сметану или сливки - в сливочном соусе, типа фрикасе. Порезать кусочками, пожарить добавить овощи морковь, перец, кабачок. Можно соевый соус в конце, типа по китайски)

порезать, кинуть на сковороду и пожарить в сметане

Котлеты, ёжики, в соусе потушить, с морковкой, луком под майонезом. К любому гарниру.

замариновать в чем нравится и пожарить или запечь в рукаве, а можно и отварить для какого-н. салата
привет !

Терияки. Замариновать кусочки в соевом соусе с медом, имбирём и чесноком. Пожарить. Посыпать кунжутом.