Холодец кто будет варить к Н.г ? Когда начнёте?

буду варить 30 декабря, вечером... за сутки все застынет)

Заливное из рульки

Рульку и говяжий путный сустав (мотолыжка) разрубить на части. Положить в холодную воду, варить 4 часа, не допуская кипения. За час до конца варки добавить в бульон морковь, лук, перец черный, перец душистый, лавровый лист и гвоздику, завязанные в марлю. Отделить мясо и мелко нарубить его. Залить бульоном, процеженным сквозь полотно, посолить и довести до кипения. Остудить, смешать с тертым чесноком и нарезанной звездочками и розочками морковью, разложить в формы и залить. Хорошо залить второй раз, когда холодец схватится, чтобы мясо и морковь были полностью покрыты желе. Подавать с хреном, горчицей и сметаной.

1 свиная рулька, 1 путный сустав, 2½ л. воды, 2 луковицы, 2 морковки, 6 зерен черного перца, 2 зерна душистого перца, 3 гвоздики, 3 лавровых листа, 1 ч. л. соли

Мотолыжку можно заменить столовой ложкой желатина, распущенного в бульоне от рульки.

я буду варить. 30-го...

будем готовить 30 числа. За сутки застынет.

скорее всего начнем варить 29 вечером

замочить ножки нужно с утра 30ого или 29.
вечером на ночь поставить вариться холодец
и с утра разобрать его, убрать в холодильник и чтобы он застыл - к обеду

Начну варить 29-го, за день сварится, на ночь на балкон, утром 30-го сниму застывший жир, опять растоплю, добавлю чесночек, разолью по тарелкам и 31 -го как раз будет красивый, вкусный холодец. Обязательно с хреном.

Хлопотно это варить холодец, я лучше его куплю, оч вкусные продаюца

У меня мама ответственная за холодец, где-то в среду начнет....

да ну... он нам нужен??

Уже ГОТОВО!!!!

Что его рано то варить.... Числа 30 нормально будет

Мы обязательно каждый год варим, всегда 30 декабря, это наша семейная традиция, еще мои пробабки так делали!

Мы завтра будем варить

я делаю холодець за два дня или за три, точнее не начинаю делать, а уже готово)

Я варить буду с утра 30 чесла.

буду завтра