Подскажите... Как правильно приготовить Фунчёзу??

Фунчёза по-корейски
Рецепт от Флешки
Ингредиенты : фунчёза (100гр) , огурец свежий (1шт) , морковь свежую (1шт) , соевый соус, чеснок, приправа Маласянь, приправа для моркови по-корейски, масло подсолнечное

Шинкуем морковь, добавляем приправу Маласянь (осторожно, очень острая! ) и по-корейски (обязательно!) , далее добавляем чеснок (2 зубчика) , пропустить через чеснокодавилку и залить кипячёным маслом (5-6 ст. ложек) . Всё размешиваем, и добавляем соевый соус (по вкусу) . Можно добавить уксус 2-3 капельки. Вот и получилась морковь по-корейски!
Фунчёзу закидываем в кипящую воду, варим 3-4 мин. Обязательно мешать. Промываем в холодной воде. Разрезаем ножницами, т. к она очень длинная.
Далее мы смешиваем морковь по-корейски с отварной фунчёзой, добавляем опять соевый соус, размешиваем.
(Если у вас склеилась фунчёза, это можно легко исправить, полить её соевым соусом) .
Далее добавляем свежий огурец, или можно заправить жареным мясом

Фунчоза
Свежее мясо
Лук репчатый
Редька дунганская (белая)
Болгарский перец, Горький перец
Джусай (обязательный ингредиент, если хотите получить настоящий вкус)
Джундо, Райхон (базилик) , Кориандр
Соль, перец
Ингредиенты брать по объему: 1/3 Фунчозы, 1/3 Мяса и 1/3 всего остального в равном соотношении (кроме соли и перца - это по вкусу) .

Мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку, обжарить, добавить нарезанный лук.
Редьку дунганскую (белую) мелко нарезать соломкой и добавить к мясу. Положить нарезанный болгарский перец, а так же горький перец. Можно добавит мелко нарезанный чеснок, по желанию можно добавить томатную пасту или помидоры (лучше помидоры) .
Посолить, поперчить, добавить кориандр, райхон (базилик) , джундо, джусай. Тушить всё пока редька станет готовой. Для резкости можно добавить нарезанные соленные огурцы.
Фунчозу бросить в кипяшую воду, закрыть крышкой и отставить на 5 минут. Слить воду и промыть холодной водой.
Всё смешать. Можно подавать в горячем или холодном виде. При еде можно добавить соевый соус

Фунчеза (фунчоза) — это блюдо из корейской лапши, которая делается из рисовой муки. Приготовить фунчезу можно даже в домашних условиях.
Для приготовления фунчезы нам понадобятся:
Рисовая лапша - 1 порция
Отварное мясо - 200 г
Яйцо - 3 шт.
По 1 порции корейской редьки и моркови
Майонез

Лапшу опустить в кипяток на пару минут, затем откинуть на дуршлаг.
Яйца взбить и испечь тонкие блинчики, порезать их на мелкие кусочки.
Мясо отварить и тоже мелко порезать.
Блюдо смазать майонезом, выложить слой лапши, смазать майонезом, слой омлета, слой мяса, майонез, слой морковки и редьки, майонез.
Выложить все продукты, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2-3 часа.
После этого фунчеза готова!
Приятного аппетита!