Как разводить уксусную кислоту.
Требуемая концентрация. Исходная концентрация.
...30% ...70%
3% -..10 частей воды / ...22,5 частей воды
4% -..7 частей воды / ...17 частей воды
5% -..6частей воды / ...13 частей воды
6% -..5частей воды / ...11 частей воды
7% -..4 части воды / ...9 частей воды
8% -..3,5 части воды / ...8 частей воды
9% -..3 части воды / ...7 частей воды
10% -..2,5 части воды / ...6 частей воды
30% - ./ ...1,5 частей воды
В вертикальных столбцах указано, сколько частей воды добавить к 1 части уксуса исходной концентрации, чтобы получить желаемую. Например, вам нужно 5%-ный раствор, тогда к 1 ст. /л 70%-го уксуса добавить 13 ст. /л воды. Если у вас уксус 30%-ный, то воды потребуется 6 ст. /л.
Ну а что, если по рецепту требуется более крепкий уксус, например эссенция 70%, а у Вас в наличии только 6% уксус? Тогда воспользуйтесь такой формулой:
Стреб : Сисх * Vнач = Vкон
где
Стреб - концентрация уксуса, которая требуется по рецепту, %
Сисх - концентрация имеющейся кислоты, %
Vнач - количество концентрированной кислоты, которое необходимо было взять по рецепту, мл
Vкон - конечное количество уксуса, которое необходимо взять, мл
Например, по рецепту требуется взять 5 мл 70% уксусной кислоты. У Вас есть уксус 6 %
70:6*5= 58,3
Следовательно, вместо 5 мл 70% -го Вам нужно будет влить 58,3 мл уксуса 6%-го. (Olik80)
________________________
Я знаю такую формулу ...
Имеем 30 % , надо получить 5 % ( ил и любую другую цифру)
30:5, получаем 6 ( если при делении не получается целое число, то округляем) . Т. е. РАЗБАВЛЕННОЙ ЖИДКОСТИ должно быть в 6 раз больше, чем взятой эссенции. Т. е. к 1 части эссенции надо добавить 5 частей воды. (buba)
Прочее кулинарное
Мне нужен уксус 9%. Я разбавляла 70% уксус в пропорции 1:20. Какой % получился у меня ? Что-то не соображу перед НГ
Похожие вопросы
- мне нужен стакан 9% уксуса, а у меня только дома 70% .как мне развести его (в каких пропорциях)?
- уксус Как развести 70% уксус до 20%?
- Нужно ли разбавлять винный уксус для заправки салата? Подскажите рецепт какоц-нибудь вкусной заправки с винным уксусом.
- В рецепте 15 г 70% уксуса. сколько нужно взять 9%?
- Как сделать разрыхлитель из 70% уксуса и соды? -.- т. е какое соотношение надо брать? 1:1?
- Хочу селедку заправить уксусом маслом, и луком.. Скажите пожалуйста какие пропорции уксуса и масла?
- Можно ли добавлять 70% уксус в суп?
- мариную шашлык, сколько уксуса на 2,5 кг свинины если уксус 9%?
- сколько нужно ложить 70% уксуса на 3 кг шашлыка из баранины
- как замариновать шашлык в 70% уксусе?