Для того, чтобы в правильных пропорциях из 70% уксусной эссенции приготовить уксус другой концентрации нужно произвести следующий расчёт:
Берем 100 мл 70% уксусной эссенции. В ней содержится 70 мл "чистого уксуса" и 30 мл воды. Чтоб уменьшить процентное содержание уксуса, нужно увеличить количество воды. На сколько?
Допустим, мы хотим сделать 3% раствор. Т. е. нам нужно, чтоб 70 мл "чистого уксуса" составляли 3 %. Тогда 100% будут составлять 70/3*100 мл. Это равно 2333 мл. Но у нас уже есть 100 мл. Значит, к имеющимся 100 мл мы должны добавить 2233 мл воды и получим 3% раствор уксуса.
Аналогично 9% к 100 мл 70% уксусной эссенции нужно добавить 677, 78 мл воды
6% к 100 мл 70% уксусной эссенции нужно добавить 1066,67 мл воды
Или проще:
Можно воспользоваться следующей формулой: необходимо поделить исходную концентрацию на требуемую. В результате получается общее количество долей раствора, из которых 1 доля приходится на уксусную эссенцию, а остальные доли – на воду. К примеру, если необходимо получить 9% уксус из 70% уксусной эссенции, то нужно 70 разделить на 9 и полученный результат округлить в соответствии с правилами округления. В итоге получим 8. Значит, для того чтобы приготовить уксус, на 1 долю уксусной эссенции необходимо взять 7 долей воды.
Или ещё проще:
На 1 часть уксусной кислоты 70%
для получения уксуса 30% концентрации, добавьте 1,5 частей воды;
для получения уксуса 10% концентрации, добавьте 6 частей воды;
для получения уксуса 9% концентрации, добавьте 7 частей воды;
для получения уксуса 8% концентрации, добавьте 8 частей воды;
для получения уксуса 7% концентрации, добавьте 9 частей воды;
для получения уксуса 6% концентрации, добавьте 11 частей воды;
для получения уксуса 5% концентрации, добавьте 13 частей воды;
для получения уксуса 4% концентрации, добавьте 17 частей воды;
для получения уксуса 3% концентрации, добавьте 22,5 частей воды.
Прочее кулинарное
уксус Как развести 70% уксус до 20%?
Вика Кузнецова
Снимаю шляпу.
Тангуль Федорова
Главное не зазнаться....)))
أمينأمين أمينأمين
ответа нет
Налей поменьше.
не разводите... пейте так...
На 1 часть уксуса 2.5 части воды
Здравствуйте подскажите пожалуйста как развести 70%до 20%
да
Похожие вопросы
- Мне нужен уксус 9%. Я разбавляла 70% уксус в пропорции 1:20. Какой % получился у меня ? Что-то не соображу перед НГ
- Как развести 70% уксусную эссенцию, что бы получился 9% уксус?
- как (на сколько ) развести 9% уксус для шашлыка как (на сколько ) развести 9% уксус для шашлыка
- Можно ли добавлять 70% уксус в суп?
- сколько нужно ложить 70% уксуса на 3 кг шашлыка из баранины
- В рецепте 15 г 70% уксуса. сколько нужно взять 9%?
- как замариновать шашлык в 70% уксусе?
- Как сделать разрыхлитель из 70% уксуса и соды? -.- т. е какое соотношение надо брать? 1:1?
- как самим сделать уксус для суши? специальный уксус для суши довольно дорогой...реально ли его сделать самим?
- Сколько воды надо добавить в 0.5 литра 9% уксуса чтобы получился 3% уксус