Прочее кулинарное
Кулинары! Хочу испечь блины на кефире. Подскажите ваши личные рецепты!
И на дрожжах тоже есть личные рецепты? Поделитесь!!! Что из начинки предпочитаете? Всех с наступившим Новым Годом!
Евгения Кобцева
5 717
Блины традиционные
В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, растительное масло, дрожжи и хорошо размешать. Всыпать, помешивая, муку и взбить тесто, чтобы не было комков. Выдержать в теплом месте 3 часа. Для выпечки блинов сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала, насаженного на вилку. Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности ровным и тонким слоем. Готовые блины, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
мука 2 стакана, молоко 500 мл, яйца 3 шт, сахар 1 с. л. , масло растительное 1 с. л. , ½ пакета дрожжей
Вместо молока пустите кефир - часто так делаю.
В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, растительное масло, дрожжи и хорошо размешать. Всыпать, помешивая, муку и взбить тесто, чтобы не было комков. Выдержать в теплом месте 3 часа. Для выпечки блинов сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала, насаженного на вилку. Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности ровным и тонким слоем. Готовые блины, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
мука 2 стакана, молоко 500 мл, яйца 3 шт, сахар 1 с. л. , масло растительное 1 с. л. , ½ пакета дрожжей
Вместо молока пустите кефир - часто так делаю.
на кефире самое главное положите яиц побольше, штуки 4..иначе расползутся, даже перевернуть не сможете..
Елена Мислицкая
39 675
пол. ч. л. соли+пол. ч. л. соды+2 ст. л. cахара+3 яйца+1 стакан кефира+6 ст. л. с горой муки
Все смешать и заварить 1 стаканом кипятка до густоты жидкой сметаны+4 ст. л масла
Очень вкусно
Все смешать и заварить 1 стаканом кипятка до густоты жидкой сметаны+4 ст. л масла
Очень вкусно
Как раз сегодня пекла блины ( с фаршем, начинка) на кончике чайн. ложки соль, 3 чайн. ложки сахара 2-3 яйца, все взбить венчиком, потом молоко и вода опять перемешатьи мука, я все делаю на глаз, смесь должна быть не жидая и не густая. На сковорду нелью много масла буквально капли 2-3,это чтобы блины небыли сильно пропитаны маслом. Получается быстро и вкусно!
Нина Значкова
4 715
http://forum.say7.info/topic20375.html
Мне очень нравится вот по этому рецепту.
Мне очень нравится вот по этому рецепту.
Кефир, яйца, соль, сода, мука. Тесто жидкое. Очень вкусно.
Похожие вопросы
- Рецепт пиццы на кефире. подскажите. ваши проверенные рецепты. заранее благодарна))
- Хочу испечь булочки с кунжутом..Подскажите рецепт
- Дайте пожалуйста рецепт. Хочу испечь пирог или кекс,напишите проверенный ,вкусный рецепт,не из интернета
- хочу испечь сладкие булочки.посоветуйте какой нибудь хороший рецепт :)
- Что можно приготовить из свежей икрв окуня или карася? (только бы ваши личные рецепты, не из интернета)
- Домашние наггетсы можно ли готовить на гриле? (на сей раз вопрос с запросом ваших личных рецептов - гуглить по сайтам я
- Хочется приготовить новое оригинальное блюдо, не очень трудное в приготовлении, подскажите Ваш любимый рецепт. рецепт.
- подскажите ваш вкусный рецепт кулича с сухофруктами. заранее спасибо. хочу приготовить сама
- Подскажите Ваш фирменный рецепт ШАШЛЫКА? И из какого мяса предпочитаете? ИСПРОБУЕМ!
- Подскажите Ваш любимый рецепт шашлыка
Готовила по инетному рецепту.
3 ст. кефира, 3 яйца, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли, 4 ст. л. крахмала, 8 ст. л. муки с горкой, 0,5 - 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. подсолнечного масла, 50 г слив масла.
Желтки взбить с сахаром. В кефир добавить соду, размешать, дать постоять 5 минут. Добавить к желткам крахмал, муку, кефир. Взбить белки с солью, перемешать с остальным тестом, добавить растительное масло и выпекать блины.
Смазывать горячие сливочным маслом.
Получилось отлично!
Будет время, сделаю по вашему рецепту. На это просто нужно время. И скоро масленица!