Где можно найти хороший рецепт вареников?

в интернете: DD

Я ТАКИЕ ЛЮБЛЮ, НЕОБЫЧНЫЕ.
Вареники картофельные

- 4 среднего размера картофелины,
- 3 столовые ложки муки,
- 1 яйцо,
- 5 среднего размера яблок,
- 3 столовые ложки сахара,
- 0,5 стакана сметаны,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка корицы,
- 5 столовых ложек мелкого изюма,
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Приготовление
Картофель отварить в кожуре, очистить и охладить, натереть на терке, добавить муку, яйца, соль и замесить тесто. Сразу же раскатать из него лепешки толщиной 5 мм и величиной с тарелку. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, смешать с сахаром, сметаной, корицей и изюмом. Картофельные лепешки смазать размягченным маслом, завернуть в них яблочную начинку, придав форму вареника.
В пароварку налить воды, решетки смазать растительным маслом, уложить вареники, готовить на пару 20—25 мин.
Готовые вареники посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной.

А с чем хотите вареники слепить?

Спросите у бабушки, или у мамы

я редко готовлю вареники, тесто делаю на очень холодном молоке, если нет молока, то на холодной воде. А вот моя бабушка тесто замешивала на сыворотке (добавляла соду) и вареники варила на пару: на кастрюлю цепляла марлечку клала туда вареники, закрывала миской. вареники разбухали, были пышные и очень вкусные.

Саит"Салаты"Насти Скрипкиной. Советую.

какие вареники у вас лучше получаются те самые хорошие.

http://www.tvigle.ru/category/kitchen/talerka?video=440499

тут всё наглядно, надеюсь, пригодится :)

http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html - на этом сайте много рецептов с пошаговыми фотографиями.

Настенька, в гугле пишешь: рецепт вареников, и всё!!