подскажите рецепт блинчиков,пожалуйста!

Требуется:
4 стакана муки,
4 яйца,
300 г сливочного или растительного масла,
5 стаканов молока,
2 ст. л. сахара,
1 ч. л. соли.

Способ приготовления
1. Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, влейте три стакана молока, всыпьте муку и добавьте растопленное сливочное или растительное масло.

2. В хорошо вымешенное тесто влейте оставшееся молоко и добавьте взбитые белки.

3. Выпекайте блинчики на сильно разогретой сковороде, смазанной маслом или жиром.

блинная мука макфа)) ) с рецептами на упаковке

мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль
В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды ровным и тонким слоем.
Подрумянить блинчик с одной стороны, затем аккуратно перевернуть на другую сторону, стараясь, чтобы блин не порвался.
Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
В такие блинчики можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулетика, трубочки.

а я только по этому делаю.. .
3 яйца
3ст. л. песка
0.5ч. л. соли
погасить соду уксусом
хорошо взбить
пол-литра крутого кипятка
15 ст. л. с горкой муки
3 ст. л. масла подсолнечного
о. 5 лит. кефира
каждый ингридиент добавлять по порядку как в рицепте, постепенно (а не сразу) и хорошо вэбивая.. .
Получаются хорошие и вкусные боьшие блинчики. Можно сделать их с начинкой. У нас очень с фаршем любят

А я как-то на кефире сделала- попутала бутылки, вместо молока... Думала- всё. пропало. потому что в ковшик уже положила 2 яйки, сахару-песку 3 ложечки. посолила.... Решила рискнуть))) ) Всё взбила венчиком, добавила полстакана воды (кефира было больше стакана немного) и муки 9 столовых ложек. И. конечно, добавила подсолнечного масла, что б блины не пригорали. Получилось просто отменно! Блинчики на удивление- тонкие и такие сочные! Теперь только на кефире делаю.
Впрочем, когда не было молочного - делала просто на воде.... постные блины на все случаи жизни :)

Ингредиенты
500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
соль

Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
Приятного аппетита!