Что можно приготовить из картофеля и окорочков? Подскажите рецепт.

На 1 порцию понадобится: половинка окорочка 2 шт. картофеля 2 шт. шампиньонов ложка майонеза (по желанию) колечко ананаса либо сладкого перца либо лука Мясо солим, перчим. Картошку очищаем и режем на четвертинки, грибы на половинки. Берем кусок фольги, смазываем каплей растительного масла, накладываем картошку, грибочки, лук, кусок курочки, мажем ее майонезом, поверх кладем кружок ананаса либо перчика. Заворачиваем фольгу, накладываем на протвень и ставим в подогретую духовку. Таких порций делаем по численности едоков. На тарелку выкладываем напрямик целиком в фольге, смотрятся эти кулечки очень празднично.

Жаркое с овощами в глиняных горшочках.
Неожиданно позвонила институтская подружка, мол готовься, через два часа приеду в гости. Она покушать любит, значит надо, что- то готовить. На кухне давно стоят литровые, глиняные горшочки, как украшение, но ведь это посуда, есть повод использовать! Сделаю жаркое из куриного филе, вообще - то для этого подойдет любое мясо и даже рыба и морепродукты, но я буду делать из того что есть у меня в холодильнике.
Для начала нарежу филе на небольшие куски и обжарю его на сковородке в растительном масле, до золотистой корочки. Складываю обжаренные кусочки в глубокую тарелку, посыпаю специями и хорошо перемешиваю. Включаю духовку, чтоб грелась и ставлю чайник. Теперь нужно заняться овощами. Рубленый лучок пассирую с морковкой порезанной тонкой соломкой, на том же масле на котором жарил курятину. Слегка посыпаю сверху мукой, перемешиваю и, добавив немного соевого соуса, оставляю тушиться на маленьком огне. Чищеную картошку, прямо на весу, нарезаю кусочками среднего размера и шинкую немного свежей капусты. Горшочки ошпариваю кипятком из чайника и кладу в них душистое от специй мясо. Поверх него кладу картошку, посыпаю шинкованной капустой и кладу по паре ложек зеленого горошка. В конце кладу тушеные лучок и морковку. Доливаю в каждый горшок по полстакана кипятка, накрываю крышками и ставлю в духовку. При температуре 180-200 градусов будет готово через полчаса. Главное незабыть через пять минут достать горшочки и перемешать жаркое. Вообще - то можно было бы положить баночную кукурузу, сладкий перец, зеленую фасоль, другие овощи и грибы, но у меня их нет.
За дверью послышался знакомый голос, это моя боевая подруга не в ту дверь позвонила. Стоят с соседкой, обсуждают жизнь свою тяжкую. Заходи дорогая! Целоваться будем или ты замужем? Тортик бисквитный со сливочным кремом купила, не забыла, что я люблю!
Достал горшочки, снял крышки, и вся кухня наполнилась аппетитным запахом. Давай дорогая сначала покушаем, а потом поболтаем за чашечкой чая с тортиком.

окорочка обжарить и потушить с луком, а картошку отварить в мундире отдель на тарелке соединить

Курица забинтованная.. 5-8 окорочков слоёноe тесто 200-250 гр сыра специи для птицы, соль, чеснок, растительное масло Окорочка полностью размороженная, натереть солью, специями. Сыр ломтиками нарезать (0,6-0,8 см) . Тесто раскатать потоньше (беру готовое, тоненькое) , нарезать полосками. Аккуратно приподнять шкурку окорочков и вложить туда сыр (можно добавить ломтики томата, перчика) . Каждую ножку "забинтовать". Завернуть так, чтобы не было щелей. Смазать яйцом, положить в огнеупорную посуду (противень) и отправить в духовку на слабый огонь пока не зарумянится тесто. Если делать из бедер без косточки - то их удобнее кушать, нарезая ножом в тарелке, а ножки с косточкой смотрятся симпатичнее. Специи по вкусу, соль и перец. Готовила при t 180-200 C, время от времени проверяя

Обмазать окорочка смесью из майонеза, соли, черного молотого перца. Обильно обмазать. Положить в сковороду и в духовку на 1,5-2 часа. За полчасика до готовности положить вокруг окорочков картошку. И довести до готовности.

тушеную картошку с окорочками в горшочках. Делается в духовке. Очень простой рецепт. Просто все режется небольшими кусочками и кладется в горшочки + добавляется лук репчатый, тоже порезанный. Все солится, перчится и ставится в духовку на 30-40мин. Если нет крышечек на горшках, можно сделать из теста. Будет еще и хлеб.