что приготовит парню-другу на ужин? Подскажите рецепты необычные, и вкусные. Все, кроме рыбы.

ооо.. . готовите для друга.... значит он вам не друг. .

ну а так приготовьте картошечку с курочкой тушеную в сметане.... (ну я думаю знаете как это делается) главное фантазию включить. ну и легкий салатик сделайте. (к примеру помидоры, перец, огурец, лук, порезать тонкой соломкой, зелень мелко (укроп, зеленый лук, или петрушка) в растительное масло выдавить зубок чеснока, добавить смесь перцев (красный, черный, белый) по вкусу, оставить масло на полчаса) и заправить салат.

Вот рецепт с картинками http://udaff.com/read/netlenka/proza/48616/
Весело и вкусно.

Перепела
печеные

Перепелов обработать, замариновать в красном вине на два-три часа. Потом
полчаса отварить на пару и снять кожу. Панировать, обмазав маслом и натерев
толчеными орехами. Посолить и поперчить. Жарить перепелов, нанизав на вертел по
две штуки на порцию. Гарнировать зеленью и подать картофелем фри и луковым
соусом.

Перепелки 2 шт, вино красное 50 мл, масло сливочное 50 г, орехи 30 г



Перепелка в горшочке

(Аксаков С. Т. "Записки ружейного охотника Оренбургской
губернии")

Чем проще приготовишь перепела, тем он вкуснее. Приправы – гвоздика, укропчик,
базилик – перепелам заказаны. Готовят его так. Перья сдирают вместе со шкурой. Потрошат,
моют и насухо вытирают. Бросают тушку в горшочек с подсоленным кипятком. Когда
бульон снова закипит, бросают резаную картофелину. Обжаривают на сливочном
масле разрезанную пополам луковицу до золотистой корочки на срезе и смывают в
варево. Потом добавляют 3 зубчика раздавленного чеснока и лавровый лист. Тушат
в духовке полчаса при 250° без крышки до подрумянивания в духовке. В варево
кладут красный перец по вкусу, столовую ложку сливочного масла и дают бульону
настояться.

1 перепелка, 1 картофелина, 1 луковица, 2 с. л. сливочного масла

не мудри.
чем проще, тем лучше.
Нажари картошечки с жаренками и отбувные или курочку пожари.

Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке


Ингредиенты:

250 г приготовленного картофельного пюре
100 г приготовленных овощей (то, что осталось после обеда: морковь, горошек, перец) или твердого сыра, грибов, ветчины, все мелко нарезать
соль и молотый перец
10 г пшеничной муки
1 яйцо, слегка взбить до образования пены
панировочные сухари
2 столовых ложки масла

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Пюре смешайте с овощами или тертым сыром. Посолите и поперчите по вкусу. Слепите небольшие шарики.
Теперь нужно разбить яйца, вольным образом их взболтнуть вилкой. Обваляйте шарики сначала в муке, затем окуните в яйцо и в конце обваляйте в сухарях. После крокеты необходимо выложить в блюдо для запекания, слегка смазанное маслом, и отправить в духовку на 10 минут. Затем достаньте, переверните их другой стороной и держите еще около 10 минут.

ПРИГОТОВЬТЕ СТЕЙК!