КИСЛОЕ МОЛОКО, что можно приготовить помимо блинов и оладьев.

Если это уже простокваша, можно испечь Пень трухлявый
1 яйцо, 1ст. сахара, 1ст. тёмного варенья, 1 ст. простокваши, 1ч. л. соды не гасить, 2,5ст муки, перемешать, выложить в любую форму или сковороду, смазанную маслом и посыпанную манкой или сухарями, поставить в нагретую духовку мин на 30.Очень простой и вкусный сладкий пирог.

Любое тесто.

пирожки и окрошку

суп, по типу окрошки!!!

Творог. Нагрейте кислое молоко, оно свернётся.

Время приготовления, мин: 150
Количество порций: 7
Тип блюда
по подаче: десерты и выпечка
по основному продукту: кисломолочные продукты, сахар
по способу приготовления: без термообработки
Приготовление
Ингредиенты
Желатин 1 ч. л.
Апельсин (цедра) 1 шт
Молоко кислое 500 мл
Сметана 1 стакан
Сахар 0.50 стакан
Пудра сахарная по вкусу
Способ приготовления

Желатин растворяем в воде (0.5 ст) . С апельсина аккуратно снимаем цедру, а сам апельсин нарезаем тоненькими кружочками (удалив косточки и белую пленку) .
Соединяем кислое молоко и сметану, добавляем сахар, цедру и подготовленный желатин. Все перемешиваем. Смесь ставим в ёмкость со льдом и взбиваем до загустения. Раскладываем в формы, в каждую форму кладем кружочек апельсина, посыпаем сахарной пудрой и кладем в холодильник на два часа.

Хорошее средство от абстинентного синдрома ( похмелье) - 150 мл. кислого молока, выжать туда поллимона и насыпать 1 чайную ложку кофе. Тщательно перемешать и пить.

Добавить в овощи во время тушения. Индийская традиция.