КаК ПРИГОТОВИТЬ блинчики? Есть кислое молоко мука дрожжи

БЛИНЫ ДРОЖЖЕВЫЕ
4 стакана муки,
4,5 стакана молока (можно кислого, но не простоквашу! )
3 яйца
0,5 чайной ложки соли
2 столовых ложки сахара
3–4 столовые ложки подсолнечного масла
маленький пакетик сухих дрожжей
Сначала в небольшом количестве воды разведите дрожжи, потом, положив в большую кастрюлю все составляющие, влейте половину молока. Размешайте, чтобы не было комочков, потом частями вливайте
оставшееся молоко. Обязательно постоянно размешивайте и следите, чтобы комочки так и не появились!
Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место. Приглядывайте за тестом, чтобы не убежало. Если поднимется до края кастрюли — помешайте,
а через 3 часа можно выпекать.
Приятного блиноедения! :)

Если молоко кислое, то не дрожжи нужны для разрыхления, а питьевая сода. Немного, 1/4 чайной ложки. Посолить по вкусу, сахарку подсыпать, размешать еще яйцо, добавить муки до консистенции жидкой сметаны, и печь на сковороде.
У меня бабушка когда-то и на квасе оладьи делала, если молока не было. Вполне удачно получалось.

Блинчики скороспелые на кислом молоке

3 стакана пшеничной муки
кислое молоко (простокваша, кефир, ряженка)
4 яйца
100 г сливочного масла (размягченного)
щепотка соли

Отделите желтки от белков. Смешайте муку, желтки, масло. Разведите кислым молоком до консистенции сметаны. Взбейте белки в крепкую пену и осторожно введите в тесто. Выпекайте блины, как обычно.

если молоко кисоло... дрожжей не надо... молоко.. мука.. соль.. сахар... на кончике ножа соду

..кислое молоко сворачивается, из него только оладышки выйдут, впрочем тоже вкусненько...

ни кислое молоко ни дрожжи в блины не пойдут. пеки оладья: молоко, яйца, соль, сода, сахар, мука..

на пол литра молока нужно пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 3 столовые ложки масла подсолнечного, мука...