Прочее кулинарное

У красной рыбы есть другое название?

Как глаголет Википедия:

Кра́сная ры́ба — общее название деликатесных видов рыбы.

А ими могут быть сёмга, форель, горбуша, кета, кижуч, нерка
Пика Булетова
Пика Булетова
11 639
Лучший ответ
Вот название "красная"- это как раз другое. А так она горбуша, кета, нерка, кижуч, лосось, сёмга....
Екатерина Тен
Екатерина Тен
42 726
Лёшка правильно пишет. Красная рыба издревле была осетровая, а сейчас перешли на лосось.
**
******** *******
33 292
Красная рыба это не название. Это цвет. Под эту категорию попадает много видов рыбы, самые известные: Горбуша, лосось, форель, семга, кета и др.
У красной рыбы название лосось, а в России красной назывют осетровые, красная-красивая, редкая... как шуба у Деда Мороза (Мороз в красной шубе) -синяя с белым, а не красная как у Санты. Но, кажется об этом стали забывать...
красная рыба - это все ЛОСОСЁВЫЕ!!!
Кра́сная ры́ба — общее название деликатесных видов рыбы.

К таким рыбам относятся многие лососевые, обитающие на Дальнем Востоке, а также в Баренцевом и Белом морях: сёмга, форель, горбуша, кета.

У большинства лососевых рыб мясо имеет различные оттенки красного или красно-розового цвета (семга, нерка, лосось, кета и др.) , но некоторые лососевые рыбы (например, сиги и нельма) имеют мясо молочно-белого цвета. Лососевые с мясом белого цвета в Сибири и на севере Европейской части России называются белой рыбой.
Красная рыба- это общее название рыб, "мясо" которых красного цвета.
А конкретных видов достаточно много
горбуша, семга, форель, кета-это все красная рыба
сёмга, лосось, форель