соус Долмио в домашнем приготовлении? плиссссссссссссс

К сожелению ленюсь перевести. Вот рецепт.

Spaghettie Bolognese Dolmio Sauce (serves six)

500g beef mince
650g onions
4 400g tins of chopped tomatoes
200g tomato concentrate
8 tablespoons olive oil
1 teaspoon salt (as people started moaning about the amount of salt used - do me a favour, add up the weight of all ingredients to the sauce and then calculate the salt content per 150g serving ...)
1 teaspoon pepper
2 tablespoons oregano
two cloves of garlic
1 tablespoon honey
1 teaspoon paprika
one glass (125ml) red wine
one splash of worcester sauce
1 teaspoon sambal oelek (hot chilli)

Preparation

Chop the onions - not too finely. Press the garlic. Pour olive oil into a large saucepan, add the onions and fry them in the olive oil until they change colour. Now crumble the mince into the onions and fry it until it is completely done (no red bits left). Continue frying the mince and the onions while styrring to let some of the water that has accumulated evaporate. When the mince is nice and crumbly, pour in the red wine.

Now add the tomatoes, the tomato concentrate, the honey and the spices. Let the whole lot simmer for an hour with no lid on the saucepan - we want the sauce to reduce to get rid of some of the water - that will make it tastier.

пробовала, не понравилось. Все это ерунда. .
Вот если ехать на родину, то да.... этот Соус "Долмию" совсем оличаетсья от того что есть в банке

блин, че лень в гугле челу перевести.. .
вот перевод автоматический со страницы: http://cook.dannemann.org.uk/mains/bolognese/
там и фото-инструкция по приготовлению есть
Ингредиенты для соуса (обслуживает шесть)
•500 гр говяжьего фарша
•650g луком
•4 400g банки нарезанный помидор
•200г томатного концентрата
•8 столовых ложки оливкового масла
•1 чайная ложка соли (как люди начали стонать по поводу количества соли используется - делать одолжение, суммировать вес всех ингредиентов для соуса, а затем вычислить содержание соли в 150 г, выступающая ...)
•1 чайная ложка перца
•2 столовые ложки орегано
•два зубчика чеснока
•1 столовую ложку меда
•1 чайная ложка паприки
•один стакан (125ml) красное вино
•одним всплеском Worcester соусом
•1 чайная ложка Sambal oelek (Hot Chilli)
Ингредиенты для спагетти (обслуживает шесть)
•1 кг макарон (достойные вещи такие, как Barilla, Де Чекко и т. д. )
•7 литров воды
•две столовые ложки оливкового масла
•одна чайная ложка соли
•две столовые ложки сливочного масла
•свежего нарезанного базилика
•Реджано свежий тертый сыр пармезан
Подготовка
Порезать лук - не слишком мелко. Пресс чеснок. Налейте оливковое масло в большой кастрюле, добавьте лук и обжарьте на оливковом масле, пока они не меняют цвет. Теперь крошить в фарш лук и жарить, пока оно полностью сделано (не красного биты слева) . Продолжайте жарить фаршем и луком а styrring, чтобы некоторые из воды, которая накопила испаряются. Когда фарш приятно и рассыпчатой, влить в красном вине.

Теперь добавьте помидоры, томатную пасту, мед и специи. Пусть весь многое варите в течение часа без каких-либо крышки на кастрюле - мы хотим соус сократить, чтобы избавиться от некоторых из воды - которые сделают его вкуснее.

Подготовка пасты
Разрешить примерно 200 г пасты на душу населения (за очень голодный) - нормальный части составляет около 150г. Сварить много воды (1 литр на 100 г) , добавить оливковое масло и соль. Когда вода кипит, добавьте пасту. Я обычно использую таймер для отслеживания времени приготовления (проверить пасту пакет) - как правило, 10 - 12 минут для спагетти. Проверка на нижнем конце приготовления, чтобы увидеть если они являются "аль денте". Теперь потушить многое в дуршлаг который вы поставили в вашей раковиной. Включите холодную воду и промыть спагетти под водой (хотя они все еще находятся на дуршлаг) . Поставьте кастрюлю обратно на полки и добавить 2 столовые ложки сливочного масла. Растопить масло. Положите пасту обратно в кастрюлю и нагреть ее до превращения ее в то время, пока он горячий. Макароны будет большим вкусом, не слипаются и в самый раз!