здраствуйте,напомните пожалуйста,"солянку" из каких продуктов готовят(ингридиенты)???

Наверное у каждого, кто готовит солянку есть свой рецепт. Есть он и у меня. В антипригарной кастрюле обжариваю мелко нарезанные овощи: лук, морковь, сладкий перец. Следом добавляю мясо копченое ( и говядину, и свинину) , колбаску разную- всё крошу на мелкие кубики. Немного тушу. Соленые огурчики измельчаю блендером (необязательно, можно просто покрошить) и туда же. Потом добавляю томат-пасту. Еще немного тушу, доливаю воду и после того, как закипит кладу картофель (его так же нарезаю не большими кубиками) Варю до готовности. Подаю ОБЯЗАТЕЛЬНО с зеленью, со сметанкой, с маслинами и лимоном. Все продукты беру произвольно, так сказать- на глаз. В моем варианте готовится очень быстро и получается очень вкусно:))))

картошка. огурцы. колбаса (несколько видов) . оливки. лимон. лук обжаренный с томатом. ВСЕ!!!

не ложу морковь
жорошо доб куры, чуток колбасы т копчения, маслины
в конце 10 гр слив масла, базелик

Все, что под рукой найдется.

Для солянки вам потребуется:

Солянка мясная. Ингредиенты

* 500 г говядины
* 350 г любого вареного или копченого мяса (колбасы, ветчины, сосисок и т. д. )
* 2 луковицы
* 1 морковь
* 3 соленых огурца
* 3-4 шампиньона
* 3 ст. л. маслин
* 3 ст. л. каперсов
* 1/2 лимона
* огуречный рассол по вкусу (около 1 стакана)
* свежая зелень петрушки

Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками. Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и пр. Их следует нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5-10 минут. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.
При подаче к столу в солянку положить сметану, маслины, ломтики лимона, очищенного от кожицы, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп.

На 500 г мяса (для бульона) - 300 г вареных или жареных мясных продуктов, 4 соленых огурца, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 3 ст. ложки масла, по 1 ст. ложке каперсов и маслин, 100 г сметаны и 1/4 лимона.