Посоветуйте какое - нибудь вкусное блюдо....

Курица в соусе из авокадо. 400 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 1 авокадо, 100 г сметаны (25%) , 100 мл белого сухого вина, 1 ст. л. сока лимона, 4 ст. л. растит. масла, соль, специи. Куриное филе нарезать небольшими полосками, шампиньоны - пластинами. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и очистить от кожуры. Мякоть размять, смешать сначала с соком лимона, а затем со сметаной. Филе обжарить на растит. масле 5 минут с каждой стороны, добавить шампиньоны, перемешать и готовить 5 - 7 минут. Влить вино и готовить еще 5 минут. Мякоть авокадо со сметаной добавить к курице, перемешать, тушить 5 - 7 минут. Приятного аппетита!!!

Вот рецепт очень вкусного, на взгляд продегустировавших, и совсем не сложного мясного блюда.
"Шейные" (не толще 1-1,5 см) стейки из свинины с двух сторон посолить и приправить специями. Я использую ПАПРИКУ сладкую и острую, ПЕРЕЦ чёрный молотый, ОРЕГАНО, КУРКУМ, КАРИ (очень умененно), КАРИАНДР, ЧЕСНОК сухой молотый.
После обработки стейки сложить в неокисляемую посуду (пластмассовую, стеклянную) и дать "подышать" около часа.
Затем на противень налить совсем чуть-чуть растительного масла, растереть по всей поверхности и разложить стейки. Разогреть духовку до 200 градусов и вложить внутрь противень со стейками на один час, затем снизить температуру до 170-180 градусов и подержать ещё 30 минут. Последние 30 минут регулярно проверять, что бы мясо не подгорало.
Примерно через минут 40 после начала жарки, стейки можно перевернуть другой стороной, для того, что бы они с двух сторон подрумянились, а можно и не переворачивать - дело вкуса.
Блюдо получается как жареное на гриле, но намного нежнее.
Приятного аппетита!

жаркое с курицой рисом и картошкой, салат селёдка под шубой, бетерброды с икрой

Суфле из броколи.
брокколи - 800г
вода - 2 л
соль - 1 ч. л.
крахмал - 2 ст. л.
сливки - 4 ст. л.
яйцо - 3 шт.
соль - по вкусу
сыр пармезан (натертый) - 50г
сливочное масло - для формы.
Брокколи очистить, разделить на веточки, соцветия отрезать, стебли порезать. Подсоленную воду закипятить, варить в ней брокколи 10 минут.
Крахмал развести в сливках. Из брокколи с 1-2 ст. л. отвара приготовить пюре, смешать со сливками и варить, помешивая. Белки отделить от желтков. Желтки смешать с солью и пюре из брокколи.
Духовку разогреть до 220С. Белки взбить в крутую пену и вместе с сыром добавить в пюре. Формочки для суфле смазать маслом и наполнить их массой на 2/3. Выпекать на среднем уровне духовки 40 минут.
Суфле подавать к столу сразу, чтобы оно не осело. Блюдо особенно вкусно с рисом, приправленным сливочным маслом.

Пожалуйста!
Утку (лучше импортную) разрезаем на порционные куски, складываем в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, солим, перчим. Сверху укладываем 1 кг квашенной капусты. Разводим 2 ст. ложки (с горкой) томатной пасты в 800 г воды и заливаем. В духовку на 1 час.
Просто и очень вкусно! :)

Мясо по кипрски или по тоскански. Очень вкусно. Но надо время чтобы приготовить

Учпучмак

Макароны с сыром "Масдам"!!!

Ну ыа посоветую Бялиш, хотъ не татарка, выросла в татарстане, обажаю татарский бялиш, главное готобится просто, любой сделатъ может, напишите в google Бялиш, там сто рецептов, ну если не найдете, напишите мне, я вам в комментах рецепт напишу. А главное накормитъ можно и десятъ человек, делается на протевенъ.

Плов восточный =)

Баранина в собственном соку

суп "битва дракона с тигром"

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Состав

яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г) ,
мука - 1 стакан (~100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать) .
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.

Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.

В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.

Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.

Залить яблоки оставшимся тестом.

Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

Приятного Вам аппетита!