а тесто для пельменей должно подняться?(после замешивания)

Взять щипотку соли 0,5 л воды+1-2 яйца и добавить муки сколько возмёт, хорошо замесить и роскатать тонко. Всё зависит от муки

конечно нет. вы же дрожжи в него не клали, откуда поднимание?

МАМА ДОРОГАЯ!! !
Где ж вы такой рецепт для пельменного теста нашли??? ?
Валяюсь-пац-сталом....))))))))))))))))

Поднимается дрожжевое тесто, а вы пелемени стряпать будете. Берите его и раскатывайте. Приятного аппетита.

А что там должно подниматься? Дрожжей там нет, ничего, что бы вызвало брожение и соответственно спровоцировало тесто на подъём нет)))) лепите пельмешки и не волнуйтесь)) )
В классический рецепт пельменного теста обязательно входят мука, яйца и немного воды или молока. Остальные ингредиенты - по вкусу. Но настоящий русский пельмень все-таки должен быть белоснежным. Тесто необходимо замесить так, чтобы впоследствии его можно было максимально тонко раскатать. Пельмени в тонком тесте - самые вкусные, с этим согласятся все "пельменные" народы. Зато свои листы раскатанного теста они предпочитают резать на квадратики. Настоящий русский поклонник пельменей не должен соблазняться легкостью способа. Пельмень должен быть круглым и напоминать ухо, поэтому наилучшим инструментом для формования пельменей по-прежнему остается старый добрый стакан с острыми краями. С ним мы легко делим тесто на ровные, одинаковые по размеру кружочки, а обрезки можно снова раскатать и сделать еще несколько пельменей.

Рассмотрим еще несколько способов обращения с тестом. Самый простой, классический, не требует вообще никаких посторонних предметов, кроме, разумеется, скалки и ножа.
Готовое тесто разделяют на несколько равных кусков (обычно 3) и делают из них длинные жгуты. Эти жгутики необходимо порезать на равные кусочки небольшого размера и раскатать в блинчики диаметром около 5 см
Как уже говорилось выше, для скорости раскатанное тесто можно просто порезать на квадраты, на угол которых выкладывается фарш. Удобство способа в его быстроте и безотходности

не должно.

нет не должно..

нет не должно

во первых тесто для пельменей и не должно подниматься, а во вторых в тесто для пельменей не добовляют молока, а вся жидкость, только вода.

не должно... пельмешки-тема)))