Прочее кулинарное

кто-нибудь готовил рис карри?

Зоя Вельма
Зоя Вельма
137
Пожалуйста!
Рис промыть, и дать настояться в воде 30-40 мин. Воду слить, и залить чистой водой, туда же добавить столовую ложку порошка карри и соли по вкусу (карри даст довольно чуствительную горчинку и остроту, но пусть это вас не пугает, при варке она уйдет и останеться только аромат).
ТА
Татьяна Анденкова
2 052
Лучший ответ
РИС ПО-МЕКСИКАНСКИ
1 ст. риса
1 банка консервированной кукурузы
300-350 гр. филе свинины или говядины (кто что любит)
2 банки консервированной смеси "Mexikano" (горошек, кукуруза, морковка, перец, фасоль и т. д. ) можно все покупать отдельно по вкусу и смешивать
1 стручок сладкого перца (красного)
2 луковицы
1 пучок петрушки
50 г маслин + 50 г оливок
1-2 стручка красного чили
соль, перец
Отварить рис (можно добавить в процессе варки в воду карри) .
Сладкий перец, лук и чили порезать средними кубиками.
Филе порезать полосками или тоже кубиками.
Мясо обжарить, добавить лук, сладкий перец и чили. Слить воду с кукурузы и с смеси "Mexikano", добавить к мясу и овощам, еще немного потушить.
Посолить, поперчить, добавить оливки и маслины, посыпать сверху петрушкой.
Подавать с рисом.
Блюдо должно получиться достаточно острым.
Елена Захарова
Елена Захарова
55 336
Да, запашок тот ещё...
Элина Рахимова
Элина Рахимова
24 534
Поезжайте В Индию, там такой подают
Лена Гренкова
Лена Гренкова
13 859
Здравствуй Наталья! Берешь кастрюлю, наливаешь масло растительное, затем насыпаешь рис желательно длинный. Наливаешь воды 1к1,затем солишь перчишь, туда же приправу карри, немного главное ни переборщить а то горькая будет, она жёлтая по цвету, продаётся на рынке в магазинах. Ставишь на огонь, закрываешь крышкой. пусть парится минут так на 15-20.Затем проверяешь, протыкаешь вилкой либо спец. палочкой. пробуешь на вкус. Хочешь чтоб ещё вкуснее было. перед тем как закинуть рис, нарежь морковь кубиком, лучок. немного обжарь. затем туда. же можно кукурузу, горошек маринованный перемешай пусть кипит .А теперь рис засыпай. готовишь как в начале писала .ничего сложного а главное как вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Лена =)
Лена =)
185
Ингредиенты: На 2 порции:
стакан риса
столовая ложка порошка карри
1.5 стакана воды (что бы вода чуть покрывала рис, примерно на 1.5 см) ,
соль по вкусу.

Инструкции: Рис промыть, и дать настояться в воде 30-40 мин. Воду слить, и залить чистой водой, туда же добавить столовую ложку порошка карри и соли по вкусу (карри даст довольно чуствительную горчинку и остроту, но пусть это вас не пугает, при варке она уйдет и останеться только аромат) .

Варить как обычный рис. Полученный гарнир хорошо сочетается с куриным мясом, жареной свининой, рыбой, а также может использоваться как ингредиент для салатов.