Девочки, как вы готовите РИС?

1.рис промыть хорошенько в воде.
2. замочить его в подсоленой воде минут на 20-30
3. поставить на огонь и варить при закрытой крышке на медленном огне минут 20.
4. снять с огня, накрыть полотенцем и дать настояться минут 20.
5. можно положить масло сливочное или добавить различные овощи (горошек, кукурузу, жареные грибы и т. п.)

блюда из риса

http://www.gotovim.ru/recepts/groats/rice/

варю в большом количестве воды, откидываю на друшлаг, промаваю проточной водой, даю стеч воде, потом можно кушать или обжарить с овощами

я мальчонка...)) ) но тоже рис могу... .

все просто -
берем рис, сыпем в кастрюльку -варим сколько написано на пакете.... ждем
время истекло -в друшлаг и сразу в сковородочку,
в которой обжаренная морковка и лучок.
добавить перчик горошком или как кому нравится... .
немного потушить и все... .

рис лучше -gold....хотя и остальные тоже пойдут

готовит мальчик. В кипящий соленной воде добавляю немного уксуса-чтоб рис был крупица к крупице и подбеливаю молоком чтоб был белоснежным- засыпаю рис в прапорции1 к 3 или чуть более и увариваю 20-чуть более минут затем можно и попарить, откинуть и промыть через друшлаг

Лимонный рис с кешью
1 стакан риса, 750 мл кипятка, 50 г орешков кешью, сок половины лимона, 1 ч. ложка куркумы, 0,5 ч. семян горчицы, 1 ч. ложка оливкового масла, пучок мяты, соль.
Всыпать рис в кастрюлю, влить 750 мл кипятка, посолить и добавить куркуму. Отварить рис до готовности. Разогреть в сковороде масло, обжарить до золотистого цвета орешки, добавив семена горчицы. Готовый рис перемешать с орешками и семенами горчицы, полить соком лимона и присыпать мятой.

Рис с грибами и зеленым горошком
100 г бурого риса, упаковка замороженного зеленого горошка (450 г) , 300 г шампиньонов, 1 большая луковица, 250 мл воды, 2 ст. ложки растительного масла, щепотка тмина, горсть листьев свежего базилика, свежемолотый черный перец, морская соль.
Бурый рис можно заменить белым, но с бурым, на мой взгляд, интереснее, у него более грубый ореховый вкус, что хорошо сочетается с грибами. Грибы можно использовать также сухие: замочите в кипятке на 10—15 минут, высушите бумажным полотенцем и затем отправьте в кастрюлю к луку, а дальше — по рецепту. Мелко нарезать лук. Вымыть и тонкими пластинками нарезать шампиньоны. В глубокой кастрюле с тяжелым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить тмин, шампиньоны посолить и поперчить по вкусу. Всыпать рис, добавить воду и накрыть кастрюлю крышкой. Через 2 минуты убавить огонь и варить рис до готовности 20-25 минут. Добавить размороженный горошек, перемешать. Тушить еще 2-3 минуты, затем добавить свежий базилик.

Всегда покупаю длиннозерновой пропаренный. При варке в кастрюлю добавляю подсолнечного масла (рафинированного) . Но чаще плов готовлю.

рис варю только как плов

После того как рис закепит, варю его 12 мин.

А я сначала его обжариваю в 2-3ст. л подсолнечного масла, на сковороде затем заливаю кипящей водой, чтобы вода покрывала рис, солю, закрываю крышкой. Когда вода впитается, снова добавляю кипяток. И так пока рис не будет практически готов, затем укрываю полотенцем (потолще) и оставляю упариваться примерно мин. 30.И получается белый и рассыпчатый великолепный рис. Рис длиннозерный. И также можно делать плов, точно каша не получится.

Варю обязательно в большом количестве воды, потом промываю!! ! Больше всего нравится длиннозёрный-рассыпчатый!