Прочее кулинарное

Помимо свинины..говядины..рыбы..что нужно еще включить в рацион из мясных продуктов?

Может кто нибудь еще знает чем полезна печенка говяжья?
Итак, польза печени.
Во-первых, печень полезна потому, что в ней содержится масса минеральных веществ (железо, медь, кальций, цинк, натрий и др) , витаминов (А, В, С, В6, В12 и др) , аминокислот (триптофан, лизин, метионин) , фолиевая кислота и так далее.
Во-вторых, польза печени в том, что всего лишь одна порция печени обеспечивает дневную и даже месячную норму многих витаминов.
В-третьих, печень полезна беременным, детям, алкоголикам, а так же больным атеросклерозом и диабетом.
В-четвертых, вещество, содержащееся в печени - гепарин, держит в норме свертываемость крови, что необычайно полезно при профилактике инфаркта миокарда.
В-пятых, польза печени в наличии витамина А, который помогает в лечении мочекакменной болезни.
Однако нельзя забывать о том, что необходимо знать и про вред печени, которая она может нанести нашим организмам. Дело в том, что в печени содержатся экстраактивные вещества, такие, как кератин, которые в пожилом возрасте употреблять в пищу не рекомендуется.
Amangul Sarybaeva
Amangul Sarybaeva
62 795
Лучший ответ
Галина Дмитренко Спасибо что ответили!)С недавних пор стал ее есть .и как то лучше чувствовать стал..да и вообще вкусная вещь)
Рыба-не мясо...
Галина Дмитренко а что же это тогда???ха-ха хлеб?
гемоглобин повышает.
печень, ливер
Мария Тагирова
Мария Тагирова
43 918
Оленина. В ней есть все необходимое.
Ольга Пашкевич
Ольга Пашкевич
13 234
Sultanay Norova Мне недавно принесли перекрученную оленину, а как ее готовить не знаю. Подскажите рецепт какого -нибудь блюда, пожалуйста.
Ливер ( печень, почки, требуха) , язык, курятину, индюшатину. Вы еще забыли про баранину. Хорошо только молодого барашка. Мясо не жироное. А какое вкусное
крольчатина считается самым полезным мясом, не имеет никаких отрицательных свойств, дают даже больным всевозможным.. . а гов. печень кладезь витамина д.
Алла Черняева
Алла Черняева
2 557
Курицу, кролика, баранину... .
А на счёт печёнки - в ней мало калорий
ээ. . ну наверно птицу.. . морепродукты, ещё можно лягушек попробовать - ну это на крайняк...
в печени-гемоглобин, а в свинине жир, ее лучше выключить! Вообще то мясо птицы еще есть!
Галина Дмитренко точно забыл!)
Самое полезное куриные грудки, индюшка, кролик, горбуша.

Похожие вопросы