что вы сегодня готовили? а вчера? жена спрашивает, что сварить???

супчик куриный с лапшой!

КУРИНЫЙ ПЛОВ
Куриные окорочка 2 шт. ,
2 большие морковки,
2 головки репчатого лука,
2 стак. риса,
сливочное масло для жарки,
полпучка укропа,
розмарин 1/2 ч. л. ,
черный и красный молотый перец,
соль по вкусу.
Рубим окорочка на мелкие кусочки, натираем солью и перцем, даем постоять минут десять.
В чугунном казане или в любой кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, обжариваем на нем окорочка до полуготовности, всыпаем мелко нарезанный лук и жарим дальше, помешивая и не закрывая крышкой.
Через некоторое время, когда лук пожелтеет, всыпаем тертую морковь и розмарин. Жарим, помешивая, до готовности моркови, она должна стать мягкой.
Рис промываем в холодной воде, семь раз сливая воду. Добавляем рис к курице, заливаем кипящей водой ( всегда заливаю на 2 пальца выше риса) и сразу накрываем крышкой.
Варим до готовности риса, за несколько минут до готовности добавляем мелко резаный укроп.
Мы- любители острого, поэтому подаю с аджикой.

РЫБНЫЕ КОЛБАСКИ
500-600 г филе белой рыбы, например, хека
224 г картофеля
1 булочка или 2 кусочка хлеба
5 ст. л. молока
1 небольшая луковица, рубленная (я лук всегда пассерую в смеси растительного и сливочного масла, немного, до прозрачности, НЕ ЖАРИТЬ)
зелень петрушки или кориандра (чаще использую петрушку)
2 яйца, хорошо взбитых, по отдельности
1/2 чашки муки
1 чашка хлебных крошек
соль, чёрный перец
1. Очистить, сварить картофель в слегка подсоленной воде. Затем слить воду и картофель размять.
2. Смолоть рыбное филе. Размягчить булочку в течение нескольких минут в молоке и также размолоть и положить к рыбной массе, добавить картофельное пюре и хорошо перемешать фарш. Лук измельчить в процессоре. К фаршу положить зелень, измельчённый лук, соль, перец, одно яйцо и перемешать.
3. 1/4 чашкой отмерить порции фарша и сделать удлинённые колбаски. Обвалять колбаски в муке, затем обмакнуть их в яйце и обвалять в хлебных крошках.
4. Разогреть растительное масло в большой сковороде и жарить на нем партии рыбных колбасок до золотистого цвета с обеих сторон. Пожаренные колбаски переносить на блюдо с бумажным полотенцем, для того, чтобы впитался лишний жир. Подавать колбаски с дольками лимона и веточками петрушки или кориандра.

Отварила макароны и запекла курицу в духовке.

Рыбу под маринадом, жена делала, а я ещё и по жарил.

ой больная тема уже: что бы такого приготовить, как я понимаю вашу жену) вчера вообще не готовила, были в ресторане на день рождении, сегодня пожалуй спагетти с соусом болоньезе приготовлю...

Голубцы ням-ням объедение!!

вчера варила потрясающий суп грибной, постный, но мои ели аж за ушами трещало!

На первое готовлю постный борщ, на второе домашняя лапша с томатной подливкой, винегрет, на десерт творожные кексы с молочком.

я пловчик сварила из гуся!

Я сегодня САМА картошку с грибами жарю, объедение, еще я готовлю шарлоткку с яблоками апортками

на неделе готовит муж. Позавчера была тушеная картошка, вчера-плов, сегодня будет супчик.

Сварите Борщ!!!!

Гречку.