Прочее кулинарное

Расскажите, как сварить вкууусную рисовую молочную кашу? (:

не хочу молоко, а там плавают недоваренные рисинки, а прям чтобы каааашшааааа((((((: спасибо!
я сначало варю рис а потом добавляю разведеные сухие сливки, соль, сахар и сливочное масло, вкус изумительный
Светлана Шелепина
Светлана Шелепина
43 918
Лучший ответ
Сначала поварите рис до полуготовности в воде, потом воду слейте и добавьте молоко.
Сначала выберите правильно рис - для молочной каши лучше брать круглые сорта, например, краснодарский, они хорошо развариваются и имеют более насыщенный вкус в молоке. Крупу надо промыть холодной водой, потом залить водой в соотношении на чашку риса три чашки воды и варить на небольшом огне минут 40. Потом добавить примерно три чашки молока, соль, сахар по вкусу и варить еще минут 40 на маленьком огне. Должна получится хорошо разваренная каша с характерным мягким вкусом и ароматом. Добавьте кусочек сливочного масла и приятного Вам аппетита!
а я варю так:
1 стакан риса (это на 3 едока) промыть, залить водой, чтобы она чуть-чуть его прикрывала, поставить на огонь, когда закипит, поварить буквально минутку и залить кипящее молоко (2 ст) , добавить соль/сахар (я кладу 1 ст. л сахара и 0,5 ч. л. соли) , сделать маленький огонь, закрыть крышку и пусть она себе варится, время от времени мешаю, в середине варки добавлю еще молока. варится минут 30-40 до готовности риса.
тогда риз в кофемолке измолоть
Ирина Цaпаева
Ирина Цaпаева
13 327
Рис промыть, залить горячей водой, добавить соль и сахар по вкусу и на низкой температуре оставить на плите медленно вариться. При этом, нельзя рис мешать в течение 30 минут. Затем добавить холодное молоко, перемешать и дать настояться на плите ещё минут 10.Выключить плиту, добавить масло и кушать!
Ольга Чуева
Ольга Чуева
5 492