Вопрос о молоке =)

полезнее - козье молоко, но сколько дадут молока те козы? а СКОЛЬКО корова ?
Наверное, ответ - КОЛИЧЕСТВО выдаваемого продукта :)

в Казахстане, Башкортостане - и кобылье молоко употребляют, кумыс из него делают

Ещё - верблюжье молоко пьют, но только там, где верблюды - домашние животные,
т. е. ДОСТУПНОСТЬ - имеет значение.
Коровы-то везде водятся :)))

Молоко буйволиц - где пьют? В Абхазии? Фазиль Искандер писАл об этом

исторически так получилось, что коров раньше всех одомашнили)) 0 вот и пьем мы молочко коровье))))

ну еще козье. просто потому что корова и коза - домашние животные. в отличие от жирафа, например.

Ну, может, потому что остальное молоко просто не подходит для изготовления сыра, творога и т. д.
А пьют в основном коровье, потому что оно умеренное по жирности. Ну я так думаю

Вопрос из категории "Почему я это ем? ". Потому что вкусно.

коровье гораздо полезнее, конечно козье в чем-то превосходит коровье, но выбор очевиден

Корова дает больше всего молока, литров 9-10 может дать, а козы например всего 1-1,5 литра.

и хорошо что коровье! я вот козье вообще не переношу-прям обратно после него тянет !!!

А, собственно говоря, что же представляет собой этот продукт и почему академик Павлов назвал его "удивительной пищей, приготовленной самой природой"?
Попробуем разобраться. Молоко - удивительная жидкость, в которой содержатся не только все необходимые человеку питательные вещества, но и витамины и минералы.
Самый ценный компонент молока - белок. В этом замечательном напитке его примерно 3,2% (казеин, лактальбумин, лактоглобулин и пр.) , и он прекрасно усваивается организмом, значительно лучше, чем мясной белок. Белки молока в сочетании с растительными продуктами (например, картофелем, бобовыми и крупами) создают особо ценные для организма пищевые комбинации.
Затем жиры (примерно 3,8%): они включают в себя все необходимые организму жирные кислоты, это очень важно для нашего с вами здоровья. При этом молочный жир является легчайшим для переваривания, так как представляет собой эмульсию из маленьких капелек жира.
Молочный сахар (лактоза) составляет примерно 4,9% от общего объема волшебного лакомства. Он создает наилучшие условия для "здоровой" кишечной флоры, способствует усвоению кальция, да и вообще крайне благотворно действует на общее состояние желудочно-кишечного тракта. Однако в большинстве случаев именно лактоза, вернее отсутствие у человека фермента, ее расщепляющего, ответственна за так называемую "непереносимость коровьего молока". Это заболевание, как правило, проявляется болями в животе, поносом и другими нарушениями функции желудочно-кишечного тракта, которые возникают после употребления в пищу напитка.
Богато молоко и всеми известными витаминами и ферментами, особенно много в этом продукте витаминов В2 и В12. Стакан молока удовлетворяет 1/5 суточной потребности в рибофлавине. Особо хочется сказать о витамине Д, который очень важен для правильного формирования костей и зубов. Сейчас многие девочки-подростки, стремясь к стройной фигуре, исключают из питания молочные продукты, считая их балластными и калорийными. Родители! Будьте бдительны - недостаток витамина Д и витаминов группы В может крайне негативно сказаться на состоянии здоровья вашего ребенка.
Чрезвычайно разнообразен минеральный состав молока, кроме витаминов и ферментов, в больших количествах в него входят калий, кальций, фосфор, железо, йод, цинк. Особое место среди них занимает кальций. Он относится к веществам, жизненно важным для организма, содержится в костных и зубных тканях, обеспечивая их прочность и твердость. Играя важнейшую роль в сложных клеточных процессах, результатом которых является работа мышц, кальций также регулирует сердечный ритм. При недостаточном употреблении этого минерала, особенно в первые 30 лет жизни, резко возрастает риск возникновения различных костных повреждений, начиная от переломов и заканчивая нарушениями осанки.
Молоко и молочные продукты полезны не только детям, но и людям, находящимся "в самом расцвете сил".
Кальциевая нормаДети (до 9 лет) - 800 г
Подростки (от 10 лет) - 1200 мг
Взрослые- 1000 мг
Беременные и кормящие женщины- 1200 мг
Женщины в менопаузе- 1000-1500 мг