Что бы сегодня приготовить полезного и вкусного? с овощами или фруктами

Салат кукурузный с яблоком и картофелем
Для рецепта Вам потребуются:
- кукуруза - 1 банка
- яйцо - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яблоко (очищенное) - 1 шт.
- картофель (небольшой) - 2 шт.
- майонез - по вкусу
- молотый черный перец - по вкусу.
Отварить картошку, яйца. Нарезать мелко лук, яйца, картошку, яблоко. Добавить кукурузу (слитую) . Поперчить, заправить майонезом.

Мой любимый весенний салатик.
Один крупный свежий огурец и 7-8 редисок вымыть и очистить «зеброй» . Одну среднюю морковь почистить. Все это нарезать тоненькими кругляшками. Одно небольшое зеленое яблочко очистить и нарезать тонкой соломкой, добавить к овощам. Грамм 50-70 твердого сыра натереть и посыпать сверху салат. Приготовить заправку: 1-2 ст. л. подсолнечного (оливково) масла, столовая ложка лимонного сока, щепотка соли и полпучка мелкопорезанного укропа – все смешать и заправить этой смесью салат. Перемешать. Я просто обожаю этот салатик. Он легкий, свежий, а какой ароматный!!!! Приятного аппетита!

Ингредиенты для брокколи с грибами и имбирем
400 г. брокколи
200 г. вешенок (или других грибов)
3 см. корня свежего имбиря
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. кунжутного масла
2 ч. л. кунжутных семян

Брокколи отварить в кипящей воде 1 - 2 минуты, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
Кунжут обжарить на сухой сковороде. У вешенок удалить жесткие края ножек, шляпки порезать тонкими полосками. Имбирь почистить, нарезать мелкой соломкой. Разогреть растительное масло с солью, на сильном огне поджарить грибы и имбирь, 2-3 минуты. Добавить брокколи, готовить 1 минуту. Снять с огня, сбрызнуть кунжутным маслом, посыпать семенами.

Приятного аппетита!

Ингредиенты не имеют значения, что есть под рукой. Главное приготовиь в кирамических горшочках. Приятного аппетита :)))