девчёнки!подскажите творожную запиканку.сын очень любит.

Вот рецепт.
Ингредиенты:
* 600 г творога (6-9%)
* 250 мл молока
* 100-150 г сахара
* 2 яйца
* 50 г крахмала
* 1 ч. л. ванильного сахара
* 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу
* сливочное масло
Приготовление.
Цукаты мелко нарезать. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар. Добавить крахмал, перемешать. Добавить цукаты, перемешать. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать. Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Вот такой рецептик!
1 кг жирного творога протираем через сито или пропускаем через мясорубку. К нему добавляем 4 яйца, взбитые со стаканом сахара, 4 столовые ложки манной крупы, 100гр растопленного сливочного масла,
150 гр распаренного изюма и пакетик ванильного сахара.
Вымешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму и запекаем при температуре 180-200градусов минут 40, до зарумянивания.
Вынимать из формы не торопимся, пусть немного остынет и "дозреет"...
Кушать вкусно со сметанкой! !
Форма должна быть с тефлоновым покрытием, иначе творог приварится и не отдерете! или бумагой для выпекания застелите (промазать маслом) .

Запеканка из творога (творожная)

500 грамм творога

3 яйца

3 ст. ложки манки

2 ст. ложки сметаны

2 ст. ложки сливочного масла (растопленного)

1/2 стакана сахара (это кто любит по слаще) я добавляю чуть меньше 1/3

щепотку соли (или по вкусу)

1/2 ч. ложки соды

Все перемешать и выпекать до золотистой корочки. Подавать со сметаной. Очень вкусно, нам с мужем очень нравится!! !
---------------------------

Морковно-творожная запеканка

6-8 морковин
1/2 стакана манной крупы
3,5 стакана молока
1 стакан творога
3 яйца
2 ст. ложки паниро¬вочных сухарей
сахарный песок, соль, сметана.

Морковь промыть, очистить, нарезать кусочками, положить в посуду. Залить водой так, чтобы она едва прикрывала морковь, поставить на слабый огонь и тушить до готовности. Затем морковь растолочь. Сварить густую манную кашу. Добавить в нее приготовленную морковь, творог, яйца, соль, сахарный песок и хорошо перемешать. Сковороду смазать маслом, посыпать сухарями, уложить морковную массу и запечь в духовке. Готовую запеканку накрыть сверху подходящим по размеру блюдом, перевернуть так, чтбы запеканка оказалась сверху, и подавать со сметаной.
---------------

Творожная запеканка с изюмом

1 кг творога

5 яиц

200 г сметаны

1 стакан сахара

100 гр. изюма без косточек

цедра 1 лимона

5 ст. л муки

0,5 ч. л. разрыхлителя

Взбить творог со сметаной сахаром, яйцами. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз взбить. С лимона снять цедру. Изюм промыть теплой водой. Добавить в творожную массу и перемешать.

Форму для запекания смазать маслом или выстелить пергаментом (я пекла в силиконовой форме, вообще ничего не делала) . Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Мраморная творожная запеканка
Белая часть
200 г творога
3 ст ложки сметаны
2 ст л сахара
1/2 пакетика ванильного сахара
1 яйцо
1 ст л муки
темная часть
100 г сливочного масла
100 г шоколада
3 яйца
3 ст ложки сахара
3 ст ложки муки
1\2 пакетика ванильного сахара
Все взбиваем, белую часть вверх, темную вниз, палочкой делаем разводы, выпекаем при 180 градусах 40 мин

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Надо: 500 г творога
1 яйцо
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки манки
100 г изюма
¼ порошка ванилина
3 ст. ложки масла
2 ст. ложки сливочного масла
В взбитый в блендере творог положить растопленное масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, ½ ч. ложки соли, ванилин. Все это тщательно перемешать, добавив промытый изюм. Творожную массу выложить в форму, сровнять поверхность, помазать сметаной и запечь в духовке 25-30 минут.
УДАЧИ! :)

На 6 порций: 500г творога, 1 яйцо, по 3 ст. л. сметаны и сахара, 2 ст. л. манной крупы, 100г изюма, 1/4 порошка ванилина, 3 ст. л. масла, 1/2 ч. л. соли, толченые сухари.
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. л. растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль, ванилин. Все тщательно перемешать деревянной ложкой, добавить промытый и осушенный изюм. После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толченными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом, запечь в духовке в течение 25-30 мин. Подавать горячей с сиропом или со сметаной.

Берёте творог, добавляете яичко, немного сахара, чуть-чуть соли и манки. Всё делаете ,,на глаз, , так чтобы не была жидкая и очень густая масса. Можно добавить изюм или другие сухофрукты, которые ваш сынуля любит. Всё это дело перемешиваете хорошенько, перекладываете в форму или сковородку и в духовку до готовности. Только сильно огонь не делайте, чтобы ровномерно пропеклось.

600 гр. творога, 1 яйцо, 6-7 стол. ложек манной крупы, полстакана сахара, 1 ч. л. соды гашеной уксусом, чуть соли, 50 гр. сметаны, ванилин, изюм.

Творог пропустить через мясорубку, смешать все ингредиенты, выложить на смазанный противень, сверху смазать сметаной. В духовку на 40 минут.