Скажите как готовится белая глазурь для куличей* Пожалуста))))*

взбить сахарную пудру и белок

Сбиваешь в миксере, либо вилкой вручную БЕЛКИ 2-3 ЯИЦ+сахар -песок +каплю уксуса, до однородной массы.
Это называли раньше "ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ"
Как только смесь побелеет, и сахар растворится, можно наносить на куличи.. .

Смешивать сахарную пудру и воду-НЕ СТОИТ! Получится СЛАДКАЯ ВОДА...

Для белой глазури понадобится:
~ 1 белок
~ 1 стакан сахарной пудры (просеянной)
~ сок 1/2 лимона

Приготовление:

Тщательно просеянную сахарную пудру всыпать в чистую, сухую чашку и при помешивании деревянной лопаточкой добавить белок. Хорошо растереть лопаточкой. Выжать сюда сок лимона.
Тщательно протереть с лимонным соком, чтобы масса была пышная, как взбитые сливки, и тогда уже только обмазывать кулич, посыпая его рублеными фисташками или разноцветным маком или драже.

Глазурь можно сделать разных цветов:
Шоколадную – 1 ч. л. какао смешать с 1 ч. л. горячей воды, добавить к глазури.

Кофейную - из крепкого настоя кофе.

Желтую – добавив шафран.

Оранжевую - добавив жженый сахар.

белок+сахар взбить миксером и сразу на горячий кулич полить

ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ
Сахарная пудра — 1/4 стак.
Белок яичный — 1 шт
Сахарную пудру растереть с белком до пышной блестящей массы. Покрыть куличи глазурью и посыпать разноцветными посыпками.
Когда глазурь подсохнет, можно выложить кулич в центр блюда, а вокруг разложить крашеные яйца.

Сахарная пудра смешивается с водой до густой однородной массы и готово!

Сахар 1,5-2 стакана. Яичные белки 2 штуки. Лимонный сок 1 чайная ложка. Вкусовые добавки. Сахар взбить вместе с белками, лимонным соком и вкусовыми добавками до тех пор пока не образуется однородная не растекающаяся масса.

Белок и сахар взбиваются миксером

сахарный песок + белок яиц взбить

Лера, глазурь делается так: берете яичный белок, взбиваете его без сахара в пену, при помощи венчика или миксера, потом вводите сахар по-немного и продолжаете взбивать, пока крупинок сахара не будет видно. Удачных вам куличей.