Прочее кулинарное

Скажите! Что вкусное можно сделать из тыквы? Жалко пропадает))

порежь на кусочки и в духовку ( давольно вкусно)
можно сверху еще фаршик положить
Екатерина Тимановская
Екатерина Тимановская
3 033
Лучший ответ
пюре тыкывенное
тыкву пареную
оладьи с тыквой
тыкву маринованную к мясу
кашу рисовую или пшённую с ней же
******marina*** )))
******marina*** )))
61 518
Приготовьте вкусное средство для чистки печени. Возьмите 1 кг сырой тыквы, 2 лимона с кожурой (косточки удалите) , 1 стакан клюквы. Пропустите всё через мясорубку и добавьте 1 кг сахара. Хорошо перемешайте и храните в стеклян. банке в холодильнике. Употреблять по 2 ст. ложки перед едой.
И ещё варю очень вкусное тыквенное варенье. Тыква режется маленьким кубиками и опускается в заранее приготовленный горячий сахарный сироп. Оставить на сутки, чтобы тыква стала прозрачная. На след. день добавить 2 лимона и 3 апельсина, перекрученных на мясорубке, и варить на медленном огне в пределах 30-40 минут. Вкуснятина!!!
ТЫКВЕННАЯ КАША
Я варю тыкву в молоке до готовности и толку ее как пюре. Отвариваю рис до полуготовности, смешиваю с тыквой, добавляю стакан молока, сахар и ваниль. Перемешиваю и варю до готовности риса.

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА
Режу тыкву на плоские кусочки толщиной 1-2см. Смачиваю противень водой, раскладываю тыкву, посыпаю каждый кусочек сахаром и запекаю в духовке до готовности.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
Режу тыкву на кубики, засыпаю сахаром. Когда пустит сок, добавляю лимон тоже кубиками и варю, пока не выпарится жидкость. Сахар - по вкусу и лимон тоже.
Елена Кирсанова А при какой температуре в духовку?
А она какая хрустящая или мягкая получиться?))
И сахара много посыпать?))))))
Тыквенный суп-пюре.
Сосед по даче подарил мне небольшую тыкву, размером с два кулака. Маменька увидела и захотела тыквы. Придется готовить, с мамой спорить бесполезно. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен интернет? Тыкву разрезаю на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой вынимаю сначала семечки и выбрасываю, потом тщательно соскабливаю всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки ставлю сушиться в духовку. Это будут тарелки для моего супа! Головку белого салатного лука мелко рублю и поджариваю на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится рублю мякоть тыквы и выкладываю к нему. Заливаю пол стакана воды с разведенной в ней половинкой бульонного (куриного) кубика и оставляю тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Тем временем ставлю вариться одно яйцо. Пять минут у меня есть, приготовлю пока греночки с сыром, их подают к супу. Французского батона нет, поэтому из кусков нарезного вырезаю по два кружочка, кольцом, сделанным из консервной банки. Кладу их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджариваются, натираю на мелкой терке сыр. Поджаренные с одной стороны кружочки переворачиваю, кладу на каждый немного сыра, накрываю сковородку крышкой и выключаю огонь. Продолжим с супчиком. Для начала выну из духовки мои «тарелочки» , пусть остынут до комнатной температуры. Не снимая кастрюлю с огня, блендером, превращаю тыкву с луком в пюре. Сваренное яичко тру на мелкой терке, выкладываю в кастрюлю и перемешиваю. Пусть пару минут потомиться без крышки. Кусочек сыра нарезаю длинными тонкими брусочками, не толще спички. Половинки тыквы аккуратно подрезаю снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе. Накладываю в них получившийся суп, пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Сверху, внавалку, кладу брусочки сыра, ставлю в духовку и включаю гриль. Сыр должен слегка поджариться. Осталось порубить немного зелени.
Можно звать маменьку! На стол ставлю тарелки с тыквенным супом-пюре, посыпанным зеленью, в середину тарелку с гренками, а для мамы наливаю стакан кефира. Я бы водочки лафитничек выпил, но воздержусь! Маменьке больше нравится, когда я ряженку пью.
K&
Kлуб'ничк@ ")
64 200
Елена Кирсанова Лё Ша Шаров! Прекрасно!!))
Браво)))
Оладьи пробовали?
Поля Полянка
Поля Полянка
50 785
кашу с рисом или манкой
....Тыква очень полезна. Сварите компот, добавьте 2-3 гвоздички/приправы/.Пейте охлажденным. Нарежьте небольшими кусочками, залейте небольшим количеством воды и варите на медленном огоньке. Добавьте немного сахара. Тыква очень полезна. Семечки не выбрасывайте .Давайте очищенными детям от глистов за 2-3 часа до еды.
Если уж совсем пропадает - потрите на крупной терке и в морозилку.
Потом что угодно. Самое простое картофельное пюре с тыквой, очень вкусно...
кашу
Надя Миронец
Надя Миронец
1 882
да все что угодно! она хорошо сочетается с кашами, с выпечкой. можно даже цукаты делать
НЕ люблю тыкву и чем только я её не посыпала и с чем только не запекала! НЕ понимаю её вкуса... Мне авокадо ближе и родней!
манты, или просто попарить и сахаром
NG
Nastya Gomozova
571
Семечки и Тыквосок.