что вкусного можно приготовить из тыквы?

тыкву натереть на крупной терке. . посолить-поперчить. . вбить пару яиц. . немного муки. . обжарить с двух сторон на небольшом количестве масла. . сверху посыпать тертыми орехами. . подать со сметаной. . а можно и без орехов со сметаной. . :-) А еще у нас готовят чуду ( прошу не путать с чудом, хотя тоже очень вкусно: -)))).. Ну так вот. . замесить мягкое пресное тесто (мука, вода, соль) раскатать на небольшие пласты (круглые). . начинка: тыква тертая на мелкой терке, поджаренный до золота лучок, специи, 1 яйцо, орехи тертые (мелко). . Выкладываем начинку тонким слоем на один край пласта. . до половины круга. . свободный край накидываем сверху. . защипляем. . выпекаем на сухой разогретой сковороде на умеренном огне с обоих сторон. . Смазать сливочным маслом или жирной домашней сметаной..

Котлеты из тыквы
Тыква - 1кг, молоко - 1/2 стакана, манка - 1/2 стакана, сахар - 3 ст. ложки, соль - 1/2 ч. ложки, яйца - 2 шт. , масло растительное, панировочные сухари или мука для жарки.
Очищенную тыкву натереть на терке, посолить, поставить тушиться на слабый огонь до готовности. Не снимая с огня, влить молоко и медленно всыпать манку, хорошо размешать, чтобы не было комков. Когда манка будет готова, снять с огня, остудить, вбить яйца, перемешать. Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять в сухарях или муке, обжарить.
Подавать горячими со сметаной или вареньем к чаю, горячему молоку или кефиру.

ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ.
500г тыквы, 100г масла, 3 яйца, 200г муки, 150г сметаны, соль и сахар по вкусу.
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить сметану или кефир, всыпать просеянную муку, соль, сахар и тщательно размешать. Затем ввести взбитые яичные белки. Очищенную тыкву натереть на крупной тёрке и осторожно смешать с тестом.
Жарить оладьи с двух сторон и сразу подать со сметаной, вареньем.

мордочку на хелоуин

Тыква, фаршированная мясом

Для рецепта вам потребуется:
тыква
для начинки:
говядина
лук
соль, специи, зелень - по вкусу
Берут тыкву средних размеров, срезают у нее верхушку, выскребают семечки изнутри и фаршируют начинкой. Начинка: говядину небольшими кусками обжаривают с луком до корочки, добавляют соль, специи произвольно и зелень. Фаршируют тыкву и накрывают срезанной крышкой с хвостиком и в духовку где-то на час. Прикольно выглядит, как праздничное блюдо. Еще перед подачей на стол можно облить водкой и

кашу

Я сегодня приволокла тыкву на 7 кг домой) буду варить суп и сок)

Салат. Запеченные кусочки тыквы порезать кубиками, брынза кубиками, кедр. орешки, салатные листья. Соус оливк. масло, сок лимона, перец, немного клен. сиропа и бальзамик. Выложить все горкой на салатные листья и полить соусом. Тыквы и брынзы равное кол-во, остальное по желанию, по вкусу.

сделайте манты-поверьте не хуже мясных

Берете пол тыквы, выскребаете семечки. Просто ставите в духовку как тарелку и печете как картошку. После того как испекли, пока гарячяя, наливаете в эту испеченную "тарелку" холодного молока. Каша - обалдеть!