Что вкусного можно приготовить из тыквы, если можно что сами готовили.

суп-крем (с жареным луком и чесноком)
манты или кутабы (обжарить много лука, добавить в него натертую тыкву, тушить до готовности, посолить. Это начинка)
каша
запеченные в духовке дольки-с медом или сахаром, если на десерт, или с солью и специями на гарнир
к тыкве, например, хорошо идет кардамон, зира- но все пробовать нужно.
лазанья

если тыква большая и сладкая то сварите из неё джем - прокрутите с апельсином без кожуры и не отходя и помешивая варите в широкой посуде - сахара можно класть немного
часть порезать кубиками и заморозить чтобы потом добавлять в каши и овощные супчики на воде
можно натереть на тёрке с морковью и сделать сладкую начинку для пирога - потушить со сливочным маслом

я недавно просто ее пожарила с луком и зеленью - вкусно и необычно

суп-пюре или рагу. Хотя некоторые даже мармелад из неё делают

Тыквенный пирог. рецептов полно в нете

тыкву очистить от кожуры, порезать на кусочки, добавить горсть чернослива и кураги без косточки, изюм, можно яблоко без кожуры, сушеных груш, добавить сахар по вкусу, влить немного воды, тушить на медленном огне под крышкой

пюре

Мясо в тыкве

самса. погуглите

Запеченная тыква с чесночными гренками

-2 луковицы (красные);
-2 баклажана;
-2 больших помидора ;
-пучок базилика;
-ломтики чесночного хлеба (см. Подсказку);
-50 г. тертого сыра «Чеддер»;
-2 ст. л. кедровых орешков;
-дольки чеснока.

Подготовьте овощи: Нарежьте на ломтики баклажаны, снимите кожицу с помидор (предварительно их ошпарив) и также порежьте на ломтики. Лук можно нарезать полукольцами.

Чесночные гренки из хлеба- Рецепт: разрежьте белый хлеб (можно взять багет) не большие ломтики придав им вид треугольничков. Смешайте оливковое масло со смешанным с раздавленным в прессе либо натертым на мелкой терке чесноком, обмажьте кусочки хлеба и запеките их в духовке до бледно-коричневого цвета.

В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до состояния мягкости. Добавьте еще чеснок, размешайте и обжарьте еще несколько мин. Далее, выложите баклажаны, тыкву, перемешайте и готовьте еще 5- 6 мин.
В глубокую сковороду положите помидоры и измельченный пучок базилика. Тщательно размешайте и потушите, накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими. Добавьте соль и перец по вкусу.

Разогрейте духовку с функцией гриля. Настало время выложить почти готовые овощи в огнеупорную форму, а поверх уложите чесночные гренки . Их надо выложить поверх овощей. Посыпьте овощи сыром и кедровыми орешками. Поставьте под разогретый гриль и состояния готовности. Украсьте зеленью и можете подавать блюдо на стол!

http://howcooktasty.ru/zapechennaya-tykva-s-chesnochnymi-grenkami-recept.html

почистить от семян, нарезать на дольки, посыпать сахаром и в духовку на 180, до запекания и образования корочки золотистой)