Как улучшить шашлык по вкусовым качествам, если он куплен в супермаркете?

Добрый день. Да, все советы хороши. Только, думаю, если вы знаете, что магазинный маринад - г.. но, то вы не будете покупать это мясо. Как правило, сей печальный момент обнаруживается при первой пробе первого кусочка с костра. Вот и вывод: - НИКТО НИКУДА не пойдет и ВЫБРАСЫВАТЬ НЕ БУДЕТ !!!Блеснули умом- и хватит. Запоминайте выход: КАК ПРАВИЛО ВСЕГДА с собой берется минералка, пиво, сладкая газировка, томатный сок и т. д. Молодец AN.NIK.S. Следует прислушаться, остальное отметаем в помойку. Итак, большие куски разрежьте, маринад - в помойку. Мясо ТЩАТЕЛЬНО моем МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДОЙ. Вы пожарили шампурчик - наслаждайтесь тем что есть. А остальное в это время мокнет в минералке, или в пиве, но, минералка предпочтительнее (у вас ведь нету кефира, ё!). Промыли, промочили, вытаскиваем и - на шампур и на мангал. Прижарили - в кастрюлю, туда лучку свежего. Если ТЕПЕРЬ чего-то не хватает, то добавьте в кастрюлю и скраю на мангал, чтоб томилось. Скажем прямо, не фонтан. Но, согласитесь, это лучше, чем выбросить и остаться на природе ни с чем. А там, под винцо и водочку, новоиспеченный шашлычок будет объедением. Удачи. А мясо лучше покупайте на рынке и маринуйте сами. Но, Вы это знаете и без меня.

Купить свежего мяса, замариновать самим - только так ты можешь гарантированно получить хороший шашлык. В магазинный идут некондиционные обрезки от сортировки мяса, да и маринуется он чем попало...

Отделите мясо от рассола, большие куски разрежьте, залейте его подсоленным томатным соком с перцем, пряностями и зеленью. Постоит и после на мангал... Будет очень неплохо.

вымочить и скормить собаке, если жрать будет. проще было взять мясоооо.

только выбросить. вкуснее домашнего всё равно не будет.

Промойте мясо, каждый кусочек. И перемаринуйте по своему, как любите. Мы, например, в майонезе больше всего любим, положите побольше приправы, лука, свежую помидорку.
P.S. Ну умные все, еп твою мать, делопуты! Сами хрен бы выкинули, а здесь типа "умом блеснули". Противно.

заправить заново по собственному рецепту ( по вкусу) , дать время замариноваться.... и больше не покупать в магазинах)))

Порежьте помельче и перемаринуйте на свой вкус.

Сделать самим, а этото выбросить!

много зелини+кетчуп + стопка водочки +запах весны =вкусно и весело!!!