Блюда для пикника. Подкиньте идеи. Днюха на природе. Шашлык уже есть

Суши по - клински.
Крабовые палочки
Сыр
Чеснок
Майонез
Зелень для украшения.
Закрученные крабовые палочки развернуть в образовавшийся лист.
На край крабового листа выложить начинку и осторожно закручивать в изначальное положение крабовой палочки.
Выкладывать на блюдо в произвольной форме и по желанию можно украсить зеленью.

Очень вкусно, под любой природно алкогольный напиток!!!!

Салат «Овощи в маринаде»
Как ни поедем с друзьями на дачу, времени на готовку нет! Мясо на шашлык нарезал и все. Водка стынет! Магазинные салатики, в этом случае, не плохой выход, но, как говорится, своя готовка ближе к желудку. Я стал делать салаты заранее, в семисотграммовых банках, получилось вкусно, и теперь я готовлю их и для городских посиделок. Вот один из моих рецептов, попробуйте и фантазируйте сами.
Нарезаю половинку сладкого перчика четверть кружочком, шинкую три листа белокочанной капусты, морковку нарезаю тонкой соломкой и режу полу кружочком две маленькие луковки, белого салатного и репчатого. Лук смешиваю в миске с ложкой куркумы, она придаст ему приятный желтый цвет. Семисотграммовую банку ошпариваю кипятком и кладу на дно пол стручка чили, порезанного кружочком, три листика лаврушки, стебли укропа и пару щепоток тмина. Выкладываю послойно перец, капусту, морковку и лук. Каждый слой слегка приминаю толкушкой. На полторы части капусты по одной части других овощей. В 400 миллилитрах горячей воды развожу 100 миллилитров яблочного уксуса (можно использовать любой, по желанию) , кладу столовую ложку сахара и пол чайной соли. Вообще то, я люблю покрепче и посолонее. Но сегодня мне захотелось так! Маринад довожу до кипения и медленно заливаю в банку с будущим салатом. Завинчиваю крышку и убираю в теплое место, минимум на сутки.
Попробую салат только завтра, но и сегодня могу сказать, что получится вкусно. Маринад я солью, а овощи перемешаю в глубоком салатнике, добавив рубленую зелень, и заправлю нерафинированным, подсолнечным маслом. С горячей картошечкой вкус непередаваемый!

Обычно шалыка достаточно, ну там салатов пару, ну пусть бутерброды.. . но всё равно шашлык основное. Делаем как минимум полкило на человека, на воздухе обычно и больше сьедают.

лук с собой возьмите замаринованный, в баночке, к мяску очень даже подойдет (режете кольцами, кладете в миску, заливаете водой, уксуса туда грамм 80-100, соли - и на 6-7 мин в микроволновку)
огурчики -помидорчики пойдут, сыр-косичка копченый.
Я бы брала все что есть, только не в виде салатов, а целиковое, на природе натуральный продукт хорошо идет, даже морковка порезанная вдоль.

барбекю курин. крылышки, запеч. баклажаны, печён. яблоки, креветки гриль

много разного мяса и салатов ))))))

На шампуры нанизывают 2 - 3 небольших свежих баклажана, 5 -6 болгарских перцев, 1 -2 стручка жгучего перца и 0,5 кг помидоров. Помидоры надо насаживать так, чтобы они при запекании не попадали на угли. Все это запекается на углях до появления черной корочки. Затем овощи аккуратно снимают с шампуров, очищают черную кожицу, мелко режут в тарелку, добавляют мелко порубленный лук, чеснок, кинзу, петрушку и тщательно перемешивают. С шашлыком самое то!

Возьмите тушенку и подогрейте ее тупо на костре, и потом с хлебушком, но перед этим поиграйте 3 часа в футбол или волейбол или еще что-нибудь подвижное, вот тогда вам не придется тратить время и деньги на приготовление блюд, а вы просто будете рады поесть))))

запечь овощи на костре целиком, помидоры, баклажаны, болгарский перец, потом все это очистить от кожуры порезать и посыпать зеленью прекрасная закуска

Шашлык, конечно! Ну и овощей побольше.

пока шашлык жарится, перекусывать нужно. Я беру - всю зелень-петрушка, салат, редис, помидорки, огурцы, В лававаш тонкий заварачиваю сыр сулугуни с кинзой, лобио холодное. Это не тяжело и идет под винцо на ура. а там и шашлык готов

Сырой мытый картофель разрезать пополам, ложкой вырезать чашеки, начинить соленой сельдью с луком, завернуть в фольгу. Пока готовиться шашлык, положите картофель в угли. Через мин 30-35 готово. Вкуснятина.