Хозяйки, как мне дома приготовить курицу, чтоб как в Ростиксе получилось?

1 кг курицы
1 ст л соли для маринада
1 ст муки
1 ст панировочных сухарей или Bread Crumbs
1 ч л сухого куриного бульона
1 ч л гранулированного чеснока
по 1/4 ч л паприки, карри, имбиря, орегано, базилика, тимьяна, черный перец, чили что употребляете

Берем 1 кг курицы режем на кусочки. Куски не должны быть слишком объемными, иначе не прожарятся. Налить в чашку столько воды, чтобы только покрыла мясо, всыпать 1 ст л соли и оставить минимум на 1 час.

Готовим смесь для панировки:

1 стакан муки смешать с 1 стаканом панировочных сухарей (без добавок) или хлебных крошек (продаются корейские готовые подходящие крошки под фамилией Bread Crumbs), добавить 1 ч л сухого куриного бульона и 1 ч л гранулированного чеснока, по 1/4 ч л паприки, карри, имбиря, орегано, базилика, тимьяна, черный перец, чили - в общем, чего употребляет ваша семья. Смолоть смесь в блендере.

Раскалить во фритюрнице подсолнечное масло.

Кусочки курицы обвалять в смеси, смочить в молоке или воде и опять быстро обвалять в смеси и жарить в кипящем масле.

Едим быстро, пока корочка хрумкает.

Если все травы-приправы уже в сыпучем виде - замечательно, ничего тогда молоть не надо, просто сделать микс.

Во фритюрнице.... или просто в кипящем масле с панировкой.