что на обед приготовить?

Сделайте азу. мясо говядина мелкими кусочками тушим туда лук, огурцы солёные, малосольные крошим мелко, +паста томатная, соль специи. На сковороде жарим картошку почти до готовности и туда её в готовое мясо, добавляем чесночёк тушим 5 мин Всё обед готов! Приятного аппетити!

суп фрикадельковый, стейк из сёмги, рагу овощное, фаршированные грибами помидоры

Сейчас тоже думаю на эту тему...

Я буквально на днях отварила картошку в мундире, очистила ее, порезала на кубики (примерно таких размеров, как на суп) , поджарила в казанке с луком до образования золотистого цвета, добавила банку консервированных вареных грибов (предварительно надо слить воду из банки) , пережарила грибы вместе с картошкой, посолила, поперчила, залила все сливками и тушила под крышкой на медленном огне буквально 3 минутки. Мои очень любят.
К картошке можно салатик какой-нибудь сделать. Я делаю из свежей капусты, шинкую, вымешиваю в миске руками, выдавливая сок из нее. Когда руки становятся мокрые от сока - значит, капуста готова. Натираю в нее морковку на крупной терке, добавляю мелко нарезанный лук, укроп, соль. Заправляю растительным маслом и лимонным соком.
На первое можно что угодно. Но мои едят или первое, или второе. Поэтому я сильно не заморачиваюсь в этом смысле.
А сегодня у меня будет жареный карп с мамалыгой.

печоночный ТОРТ И КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕШКО ...

Приготовьте суп с галушками, а на второе-варенички с картошечкой и капусткой!!!

Устройте разгрузочный день

Первое, второе, холодное блюдо, кампотик и что-нибудь сладенького!!!

http://kuking.net/
http://salads.narod.ru/ovoz.html
http://www.gurmania.ru/s.php/1701.htm
http://www.say7.info/
http://www.molohovetc.ru/
http://www.gotovim.ru/recepts/ - кулинарные сайты.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=138...
http://cookingclub.ru/recipes/new/64/167...
http://www.povara.ru/
http://www.say7.info/
http://www.good-cook.ru/tort/tort_047.sh...

ОЛОДНАЯ ЗАКУСКА: Канапе с грибами

Для приготовления канапе с батона срежьте корочки, нарежьте его вдоль широкими ломтиками толщиной 5 мм и выемкой для печенья вырежьте кружочки. Обжарьте кружочки с обеих сторон на масле до хрустящей корочки. Грибы и лук для канапе мелко нарежьте.

Обжарьте на масле лук, добавьте грибы и обжаривайте все вместе 15–20 минут. Масса должна получиться сочной. Посолите, поперчите и добавьте раскрошенные чипсы. Смажьте хлебные кружочки грибной массой, оформите канапе нарезанными колечками оливками и маслинами, кусочками стручков перца разных цветов и посыпьте тертым сыром.

Ингредиенты: батон - 1 шт. , грибы свежие или мороженые - 90 г, масло сливочное - 5 ст. ложек, лук репчатый (крупный) - 1 головка, чипсы острые сырные - 200 г, сыр - 50 г, оливки и маслины без косточек, перец сладкий разного цвета, перец молотый, соль

ПЕРВОЕ БЛЮДО: Щи из морской капусты

Свинину нарезать кусочками и обжарить. Сушеную морскую капусту на 10-12 часов замочить в холодной воде в соотношении 1:8. Затем тщательно промыть, опять залить холодной водой, довести до кипения, варить 15- 20 минут, отвар слить, капусту залить теплой водой (40-50 C), также довести до кипения, варить еще 15-20 минут и опять слить отвар.

Процесс повторить еще раз.

Вкус, запах и цвет капусты при этом улучшаются, удаляется излишек йода и йодистых соединений. В образовавшемся от жаренья свинины жире спассеровать нарезанные соломкой отварную морскую капусту, морковь и репчатый лук.

Дальше щи варить обычным способом; при подаче в тарелку положить кусочки свинины и сметану.

Ингредиенты: Кости - 125 г, свинина - 70 г, капуста морская сушеная - 15 г, морковь - 25 г, лук репчатый - 25 г, сметана - 15 г.

*******************************

ВТОРОЕ БЛЮДО: Картофельный рулет с мидиями

Мясо мидий положить в кастрюлю, добавить немного молока или воды, душистый перец горошком, лавровый лист, поставить кастрюлю на огонь и, когда вода закипит, тушить при закрытой крышке 15-20 мин. Затем мидии охладить, мелко нарубить и обжарить с шинкованным луком, посолить, поперчить.

Картофель отварить, слив отвар, горячим пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло и перемешать. Готовую картофельную массу выложить на смоченное водой полотенце. На середину массы положить фарш из мидий.

Помогая полотенцем, завернуть картофельную массу в виде рулета и переложить на сковороду, смазанную жиром. Сверху рулет посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

При подаче рулет полить маслом или сметаной, посыпать зеленью

Ингредиенты: мидии вареные 200-250 г, картофель 8-10, луковицы 2-3, масло растительное 2 столовые ложки, сухари панировочные 2-3 столовые ложки, масло сливочное 50 г, соль, перец по вкусу.

*******************************

ДЕСЕРТ: Печенье с изюмом

Размягченное масло взбить при помощи миксера с сахарной пудрой, желтками, йогуртом, мукой, содой. Изюм предварительно замочить на час в холодной воде, откинуть на дуршлаг, подсушить и примешать к тесту.

Из теста сформовать валики толщиной около 2 см, нарезать их на отрезки по 8–10 см и уложить на противень, смазанный маслом. Печенье смазать яичными белками и посыпать рубленым миндалем.

Выпекать при температуре около 200°С до образования золотистой корочки.

Ингредиенты: Сливочное масло - 100 г, сахарная пудра - 200 г, яйца - 2 шт. , сливочный йогурт - 3 ст. ложки, мука - 250 г, изюм - 150-200 г, молотый миндаль - 1/3 стакана, сода - 0,5 чайной ложки

еду.. . спасибо за вопрос нашла плагиатора свого

пельмени. а есть ещё какая-то еда? имхо. кроме пельменей ничего нет, а всё что есть - глобальное такое гонево

Суп с лапшой.
На второе отбивную с макаронами и еще салатик.
И какое нибудь пирожное на десерт к чаю.

Можно приготовить яйчницу, омлет, сделать бутерброд, пожарить фарш, если вы с работы в обеденный перерыв, а если дома, то я предпочла бы приготовить, котлеты с гарниром.