Уезжаю на 2 нед. и хотелось бы наготовить домашним еды.Какие блюда лучше заморозить?Можно ли замораживать первое?

можно замораживать борщ, щи. В Сибири так и делают. Я тоже зимой наварю борща или щей много, разолью по порциям, заморожу в тарелках прямо, потом замороженые в мешок и можно всю зиму хранить. Еще вкуснее свежих

Котлеты по Брокгаузу за 1911 год

Котлеты — пропустив 150 г мяса без костей через мясорубку, смешивают массу с 30 г белого хлеба, намоченного 50 г молока, и вновь пропускают все через мясорубку, чтобы лучше все превратилось в однообразную массу, из которой формуют котлеты. Последние обваливают в толченых сухарях и затем жарят на сковороде, на которой предварительно распускают 5 г муки с 3 г масла. Котлетную массу лучше не солить, а иначе мясо остается красным сколько бы котлеты не жарили.

Котлеты во фритюре http://www.youtube.com/watch?v=6WM1SgUFMQw

Сибирячки веками мужьям в свой отъезл делали котлеты. Великолепный подход!

что же они у Вас такие беспомощные :). у меня такой надобности никогда не было - муж способен не только достать готовое из холодильника. заморозить можно всё что угодно, но вот останется ли это съедобным после размораживания :)))

Можно заморозить котлеты, сырники, голубцы, вареники, блинчики с начинкой.... Первое заморозить никак нельзя!! Но, думаю, они и без него проживут)))

борща наварите. . на неделю. . :-) А из вторых блюд: котлеты, голубцы, долма, рис с овощами, плов, манты, пельмени. . :-)

Пельмени домашние

первое ни в коем случае нельзя Будет бурда! Натушите мяса (если любят) нажарьте котлет Сварите постного борща -огромную кастрюлю А макароны я думаю смогут сварить и сами

гуляш, сырники, бульон

купи им тушенки и макарон.... --аче? нормальная еда

при малой тепературе в холодилнике можно хранить всё

Можно сделать холодец из первого.