Еда и блюдо - это одно и тоже или нет? Сосиска - это еда. А блюдо? Или не блюдо?

Сосиска это еда. Если она на тарелке, это уже блюдо.

Еда на блюде - блюдо, без блюда просто еда, хоть фуа гра. :)

Блюдо - это то, что приносят и ставят на стол, еда это то, что в рот кладем.
Вот пример: в кастрюле плавают сосиски. Если сосиску положить на большую тарелку, украсить кетчупом-горчицей, положить зеленюшку для вида, то будет блюдо "вареная сосиска". А в рот вы положите не блюдо "вареная сосиска" а еду "кусок сосиски". А если просто сосиску достать из кастрюли руками и съесть, то блюда "сосиска" не будет. Будет только еда "сосиска".

Еда
Еда (ст. слав. – кушанье) – процесс приема пищи и сама пища. Еда – это повседневная или праздничная трапеза. С древних времен в русской культуре формировалась особое духовное отношение к еде.

Пи́ща — всё, что пригодно для еды и питья живым организмам.

“еда”
в словаре русских синонимов
трапеза; пища, снедь, кушанье, яство; блюдо, перемена, подача, дача, доза, приём, порция, порцион, рацион; вкушение, отведыванье, съедение; обед, завтрак, полдник, ужин, закуска, вечеря; хавло, помои, харч, хлеб насущный, разносолы, шамовка, шамалка, провизия, чмырь, хрумка, чмырка, рубон, питание, стол, хлеб, хамло, хлебово, подножный корм, прием пищи, кормежка, харчовка, жратва, съестное, ханка, манная, корм, провиант, жрачка, продовольствие, хмырь, закусь, пропитание, харчи

“блюдо”
в словаре Ожегова

БЛЮ́ДО, -а, мн. ч. блюда, блюд, блюдам, ср.

1. Большая тарелка, круглая или продолговатая, для подачи кушанья на стол. Фарфоровое б.

2. Приготовленное кушанье.

Я думаю так. Просто сосиска это еда, продукт из магазина. А, вот, вареная или жареная сососка это уже блюдо, т. к. ее пришлось готовить к. - либо способом.

Блю́до — кушанье, приготовленная еда из нескольких ингредиентов. Как правило подразделяется на первое блюдо (бульоны, супы) , второе (мясо, рыба с гарниром, каши и пр.) , третье (напитки, сладкие десерты) . Также может определяться при отношении того или иного вида кушанья к национальной кухне. К примеру: «Гуляш — национальное венгерское блюдо» .
Инструкции для приготовления блюд называют рецептами.
Блю́до — также тарелка, на которую накладывают приготовленную еду (отсюда, маленькая тарелка — блюдце)

Еда это еда, а блюдо это название вида еды, кушанья